原先想做一道蒜蓉粉絲無骨魚。無奈菜市場商鋪那天沒開張,換成鲈魚做道下飯菜吧。 蘿蔔絲燒鲈魚,口味非常棒!
By 愛寫日記的奶爸奶媽
1、準備
2、看到變化了吧
3、魚下油鍋煎兩面,下蔥姜,米辣爆香
4、加入老抽、料酒、生抽、辣醬、白糖、鹽
5、燒開轉中火燒6分鐘
6、下入蘿蔔絲繼續燒5分鐘
7、哎呀,香噴噴的出品啦。
這道菜簡單實用。 要想出品美觀,可改變裝盤方式、調整器皿。 因為家常菜,無需弄那些。家常菜以味道為重!
鲈魚味甘、性平,入肝、脾、腎三經;具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。
1.益腎安胎
鲈魚能夠益腎安胎、健脾補氣,可治胎動不安、生産少乳等症。孕媽咪吃鲈魚既容易消化,又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。
2.維持神經系統的正常
銅能保護心髒,維持神經系統的正常功能,并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。
3.補肝益脾
補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。
根據前人經驗,患有皮膚病瘡腫者忌食。鲈魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。
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