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導語：選火腿腸，不管什麼牌子，隻需參照“這行字”，優質火腿無疑！

不知道大家喜不喜歡吃火腿，反正小編倒是挺愛吃的，尤其是還在上學的那會兒，不管是去路邊燒烤那裡，還是去超市裡買零食的時候，總是少不了買點火腿腸來解解饞，那時候覺得火腿腸真的是一種美味食品。而且對于小編來說，火腿腸是從小吃到大的東西。

吃起來不僅有肉的香味，還有火腿腸本身獨特的味道，小時候吃的最多的就是雙彙火腿腸，那時候的火腿腸還比較單一吧！好像雙彙火腿腸是最早的一批火腿腸，小編的記憶裡一直有這個火腿腸，大家呢？

現在我們依舊可以在各大超市或者燒烤攤以及燒烤店裡，還是會有這種雙彙火腿腸。小時候我們愛吃是因為媽媽總是愛給我們做黃瓜炒火腿腸，那味道真的很難忘，直到現在，小編都覺得很好吃，現在長大了，火腿腸的吃法也是越來越多了，不僅被燒烤店用來油炸，然後再撒上一層辣椒孜然粉，那味道香噴噴的，還有被用來當做三明治或者漢堡的夾心等等，反之吃法也是很多的。

但是，我們好像一直忽略了一個問題，那就是現在市面上的火腿腸種類也是越來越多了，我們大多數都會吃上很多種的火腿腸，心中自然會有一個對比，不僅有雙彙火腿腸，還出現了泡面腸，鳕魚腸，雞肉腸，肉腸，芝士夾心腸等等，我們就會發現這些火腿腸的口味也各不相同。相對于我們小時候的味道也是多了很多，但現在很多火腿腸的味道也是不如小時候的。

不知道大家有沒有發現，我們有時買的火腿腸會很出現吃着很面很粉的情況，甚至用手輕輕去搓一下就會搓的很粉，一點彈性也沒有了，對比以前吃過的味道就會差很多，相信有一部分是可以很明顯的察覺這其中的問題所在，正如大家想的那樣，現在經濟越來越好了，倒是出現了很多愛貪便宜的商家，每一道工序都是從低價開始，而不去考慮太多。所以我們在挑選火腿腸的時候也要認真挑選一下。

當我們在挑選火腿腸的時候，隻需參照火腿腸上的“這行字”，大家自己就可以看出火腿腸的差異，選擇什麼樣的火腿腸完全是看個人的選擇了。

我們都知道的，火腿腸也是分等級的，一般情況下都是分成是四個等級的：無澱粉火腿腸、普通火腿腸、優質火腿腸、特級火腿腸等。

所以，大家在挑選火腿腸的時候，就需要看火腿腸的澱粉含量，一般情況下：

澱粉含量小于或等于1%的，這種火腿腸屬于無澱粉火腿腸。

澱粉含量在4%-6%之間的，這種火腿腸屬于特級火腿腸。

澱粉含量小于或者等于8%的，這種火腿腸屬于優質火腿腸。

澱粉含量小于或者等于10%的，這種火腿腸屬于普通火腿腸。

所以大家在挑選火腿腸的時候，可以根據個人的喜愛挑選，有的人就喜歡吃肉多一點的火腿腸，那麼我們可以選擇無澱粉火腿腸。有的人喜歡吃口感相間的火腿腸，那我們就可以選擇優質火腿腸。如果你喜歡肉味足且香的，可以選擇特級火腿腸。喜歡吃燒烤那裡的火腿腸，可以選擇普通火腿腸。

當然，我們選擇的火腿腸澱粉含量越低，這樣就越是優質的火腿腸，一般面粉含量過重的火腿腸，吃起來更像吃面粉，再也沒有了小時候的那種味道，不過，選擇什麼樣的火腿腸，完全是個人自由。小編這裡隻是給大家進行一個區分，讓大家更容易的去辨别。

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