雞胸肉蛋白質含量高、脂肪少，深受健身愛好者喜愛。網售生鮮雞胸肉品牌非常多，有哪些值得買呢？

接下來給大家推薦8個品質安全的生鮮雞胸肉品牌，部分還會進行排酸處理，肉質更嫩、腥味更輕。

No.1

綜合評分86

聖農

79.9

創建于1983年，是中國肉雞行業龍頭企業，消費者知名度頗廣，也是肯德基、麥當勞等大型連鎖快餐品牌的長期供應商。鋪貨範圍非常廣，不僅在各大商超冷櫃可見，通過與多個社區買菜平台達成合作，增加購買便捷性。雞胸肉産品包括雞大胸和雞小胸，全線産品基本采用袋裝，售價偏低。

聖農雞胸肉性價比很高，規格選擇也多，最常見的500g裝雞大胸售價在10元左右。不過開袋後不能重新密封儲存，如果一次無法食用完，建議購買300g左右的小規格包裝，或者将剩下的雞胸肉用保鮮袋分開存放，避免食材相互污染，也更方便取用。

比起需要預先處理、腌制烹煮的生鮮雞胸肉，即食雞胸肉無疑是當下快節奏生活的新寵，聖農也推出了一款名為4°的健身雞胸肉，雖然不是開袋即食，但浴水加熱5-8分鐘即可食用，還算便捷。口感較鮮嫩，也很好咬斷，搭配附贈的醬包一起食用風味更佳。

No.2

綜合評分85

Tyson

39.8

泰森是全球最大的肉食生産供應商之一，創始于1935年，于2001年正式進入中國市場。以雞肉食品做為中國市場的主營業務，中國肉雞行業使用率最高的“科寶500”白羽種雞，就出自泰森旗下白羽肉雞培育養殖公司科寶公司。

泰森雞大胸經過低壓電刺激和排酸處理，哪怕煎的時間稍久一些，口感也不會太過幹柴。冷凍雞裡脊肉取子雞小胸肉，跟雞大胸相比筋膜更少，煮熟後纖維組織松散，口感較嫩，比較适合炒、炸的烹饪方式。

泰森售價比較合理，500g的雞肉産品通常不超過30元。相較于跟同價位的其他品牌，泰森雞胸肉冰層比較薄，少有用冰增重的現象，解凍後的雞胸肉表面光滑粉嫩，摁下去還有一定彈性，肉質很新鮮，稱得上是物有所值。

No.3

綜合評分84

鳳祥食品

59.00

深耕雞肉行業已有三十餘年，擁有一套從原料養殖到物流運輸全程覆蓋的生産體系，是中國市場少有同時推出冷藏、冷凍兩條産品線的雞肉品牌，其肉雞是優質白羽雞“科寶500”雞種。

比起其他品牌雞胸肉，鳳祥雞大胸肉的形狀會更大一些，肉質比較厚實，1000g/袋售價在20元左右，性價比很高，一袋大概是一周的用量，适合一家人食用。

鳳祥香煎大雞排是鳳祥調理雞胸肉産品線的代表作，雞排中加入了少許的橄榄油，豐富雞扒風味層次的同時，也讓煎好的雞扒也更有光澤度，吃起來也更鮮嫩香口，434kj/100g的熱量也不算高，對需要控制熱量的減脂人群很友好。

No.4

綜合評分82

大成食品

39.9

最早成立于1974年，現已發展為中國最大的肉雞加工企業之一，是德克士、華萊士、海底撈等連鎖餐飲店的供貨商，曾是2008年北京奧運會的供貨商。

旗下擁有多個子品牌，姐妹廚房是其中一個，分有即食和生鮮兩種雞胸肉産品。生鮮系列命名為“急鮮封”，區别于生鮮雞胸肉，姐妹廚房急鮮封雞胸在生産過程中已經進行了輕微腌制，将雞胸肉解凍後即可料理，即便隻是簡單白灼，它味道也不會寡淡，在蓋得排行測評中也獲得了認可。

Better me是另一個子品牌，以水煎雞扒為代表作。雞扒會進行更多的調味，最大的特色是烹饪時無需用油，隻需少量清水就可以煎制，非常便捷，哪怕是毫無下廚經驗的小白，也沒有太大難度，雞肉表面用歐芹碎增加視覺體驗，更添食欲，自帶的芥味油醋汁将整體風味提升，值得一嘗。

No.5

綜合評分81

正大食品

29.9

作為一家由泰籍華人創辦的多元化跨國企業，正大集團旗下業務涉及十多個行業，不僅在中國市場耳熟能詳，國際上也具有一定有影響力，曾作為中國國家體育總局訓練局指定産品供應商。

目前生鮮雞胸肉隻有雞大胸一種，統一規格500g/袋，保質期為540天，購買組合裝會更劃算，日常消耗量大的很适合囤貨。冷凍雞肉在-18℃環境下保存，保質期可以達到12個月左右，品牌在生産過程中還會進行殺菌、排酸處理，以延長保質期，隻要是正規渠道生産的雞胸肉，并且尚在在保質期内沒有變質，大可放心食用。

除了生鮮雞胸肉，在正大官方旗艦店，還可以買到正大旗下健身雞肉品牌——暴走斑馬的常溫即食雞胸肉産品。不過這款産品的風味評價呈兩極分化，不妨先湊單購買小袋試吃，再決定是否回購。

No.6

綜合評分78

新希望六和

43.9

新希望集團旗下的農牧産業闆塊，包含飼料、養殖、屠宰全産業鍊，采用自家生産的飼料飼養白羽雞，對産品質量的穩定起到更好的把控作用。但隻有部分肉雞為自有養殖場供應，有些是從簽約農戶、未簽約農戶中靈活收購，安全性存在一定的漏洞。

生鮮雞胸肉多為1kg和1.5kg大規格包裝，分為雞大胸和雞小胸兩種，雞大胸肉質比較緊實，塊形完整，表面殘留少許白色筋膜；雞小胸肉質比較松散，但解凍後不會過于軟爛，有一定的彈性。兩款在-18℃冷凍條件下都可以保存360天，不需要太擔心分量過多，無法在保質期内吃完的問題。

若嫌生鮮雞胸肉麻煩，新希望六和還有半成品的六和美食香煎雞排。這款雞胸肉屬于調味雞排，無需額外腌制，外表輕裹一層面漿，可采用水煎和油煎，肉感厚實不幹柴，有原味和黑椒味可選，500g裝共有5片獨立包裝的雞胸肉。

No.7

綜合評分76

大希地

68.00

誕生于2014年，是一個半成品食材專賣品牌，通過電商平台起家，除了在中國主流電商平台開設品牌旗艦店，也是亞馬遜“中國生鮮館”首批入駐的品牌之一。

大雞排系列是大希地的得意之作，将一整塊雞大胸切片腌制後，挂上薄面漿制成，挂漿輕薄，隻需少許油就可将其煎熟，口感比市面上常見的調料雞胸肉産品更香脆一些，吃起來也沒有裹糠雞排的滞膩感。通常采用一袋一塊的獨立包裝，便于烹饪和保存。

如果不喜歡調制雞胸肉，想自己調味烹饪，也可以選購目前大希地珍鮮冷凍雞肉系列。不過大希地該系列隻推出了雞小胸肉，且隻有500g一種規格，選擇空間較少。

No.8

綜合評分75

上鮮

29.8

上鮮創建于2017年，是春雪食品與京東合作開設的自營店品牌，在京東平台的助力下，已超越母集團春雪，穩居京東生鮮雞肉類熱銷前列。依靠自營的冷鍊運輸，最大程度做到全程冷鍊保鮮，基本能做到隔日達甚至次日達。

肉制品的質量問題越來越被消費者重視，上鮮内銷和出口産品同标準、同品質，旗下生鮮雞肉制品基本達到出口日本标準，同時産品線非常豐富，選擇衆多，保質期一般在18個月左右。

上鮮的生鮮雞胸肉分為雞大胸和雞小胸，均來自白羽雞。雞大胸塊型完整，肉質比較厚實，解凍後輕輕按壓有回彈感，顔色表現為較淺的粉紅色，無明顯腥味；上鮮雞小胸在頭部留有一小截筋腱，整體頭圓尾尖型，顔色比雞大胸深一點。

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