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小龍蝦的清洗方法

生活更新时间:2024-09-27 17:31:00

小龍蝦的清洗方法（麻辣小龍蝦的做法）1

做法步驟

1、把小龍蝦放到清水中，在盆子裡滴幾滴油，加速小龍蝦吐出髒東西，半個小時後用刷子把每一隻小龍蝦刷幹淨～這個過程不想回憶，實在是磨人，對于我這麼懶的人純屬折磨，大拇指刷的都要抽筋了(´;︵;`)，看看盆裡這家夥，一直舉着大夾子要夾我，驢脾氣一個……

2、把所有的小龍蝦都清理幹淨，倒在盆裡再沖洗兩遍，撈出瀝幹水分

3、來個調料大合影，裡面還缺罐裝啤酒和火鍋底料，最近老媽和蛋哥都不能吃太辣太麻的，所以香料放的比較少，如果喜歡很麻很辣的那就加倍放花椒和辣椒就OK了嘎嘎(*˘︶˘*).｡.:*♡

4、鍋内放油，油要多放一些，油七分熱時把香料放到油内炸香

5、轉小火放入豆瓣醬和火鍋底料，炒出紅油

6、把小龍蝦倒入翻炒，待小龍蝦表皮變紅把啤酒倒入，如果覺得一罐啤酒不夠就加點開水，大火煮沸後轉小火慢炖，待鍋内湯汁變少就可以起鍋了

7、一碗麻辣鮮香的小龍蝦就出鍋了～

小貼士

PS :剛才看了評論所以過來再啰嗦幾句，小龍蝦真的蠻髒的，這是他生長的環境決定的，所以清洗的時候一定要費點心清洗幹淨，而且燒的時間盡量延長，高溫會把小龍蝦體内的蟲殺死，好吧～我知道這麼說會有一點……但是對于愛小龍蝦的人來說這點我們就當沒看到～如果沒燒熟很容易吃出問題來，小龍蝦很美味，但是大家一定不要因為貪吃不顧及自己的身體哦～

心情故事

最近去菜場總會看到小龍蝦，一想到小龍蝦又麻又辣口水直流，隻是小龍蝦清洗起來實在是我頭疼，明天就要放假了，心情舒暢，帶兩斤小龍蝦回家犒勞一下老媽和蛋哥哈哈

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