導語：在家做快手早餐，1根香蕉2個蛋黃，下鍋一煎就能吃，簡單還營養

早餐不僅是要吃得好，而且所需的時間也盡量要短，這樣才不會浪費時間，這次要分享給大家的便是一款快手早餐的做法，1根香蕉加上2個蛋黃下鍋一煎就能吃，這樣的早餐簡單好做，而且營養價值高，口感也非常美味，家裡的大人和小孩都可以放心吃，學會了這款早餐的做法，以後想吃了随手就能做，簡單好學還營養美味的早餐做法錯過了學習就可惜了，家人的早餐不用排隊出去買了，下面我便會将這款早餐餅的做法詳細分享給大家，相信你即使是個新手也能輕松學得會。

早餐香蕉餅的做法：

備用食材：香蕉1個，蛋黃2個，小麥粉1勺，玉米面粉1勺；

制作過程：第一步，首先所需的食材準備到位，香蕉去皮後用刀切成小段，然後放入在碗中，用勺子将其壓成泥，接着準備一個小碗，将蛋黃分離在碗中；

第二步，小麥粉和玉米粉混合放在一起，用篩網過濾一遍，過濾好的粉放在盛有香蕉泥的容器中，同時加上蛋黃液，根據個人的口味加上點白砂糖，分次少許在其中加入清水；

第三步，用筷子攪拌成稀稠度适中的糊狀，攪拌好的面糊靜置5分鐘，使得所有的材料可以充分融合在一起，接下來便可以開始煎餅了；

第四步，準備出平底不粘鍋，用勺子将拌好的面糊放入在鍋中，用勺子将其整理平整一些，注意不用加油，小火開始慢慢煎餅，待将餅的底部煎至定型的時候；

第五步，借助鍋鏟将其翻面，直到将另一面也煎好，即可盛出，按照這個方法将剩餘的全部做好，吃的時候還可以搭配香蕉片和草莓等水果，營養更美味。

小編總結：這款早餐餅，有雞蛋、水果，還有面粉，營養美味更健康，我家人都非常喜歡吃，所以我隔三差五就會做一次，而且這款早餐省時省事，短時間内便能做出如此的早餐，當然更是不能錯過了學習，1根香蕉2個蛋黃，下鍋一煎就能做，簡單還美味，我每次用這個方法做早餐，20分鐘的時間就能搞定全家的早餐，早餐對于我們來說是非常重要的，既要吃還要吃得好，而這款香蕉餅便是不錯的選擇，非常建議大家可以學着做，充分享受其中的美味。

烹饪小技巧：

1、香蕉需要将其壓成泥才可，沒有壓泥器的，直接用勺子背壓就可以了，特别的簡單方便，分離蛋黃用漏勺或者是分蛋器都可以，根據個人習慣的方法做就可以了；

2、混合好的粉用篩網過濾下，将其中的雜質過濾出來，做出的食物也會更加細膩，加入玉米澱粉則是為了使得整體的口感變得更佳，在其中加水的時候，注意要分次少許慢慢加，将其攪拌成可以流動的糊狀就可以了；

3、煎餅的時候不用放油，直接用小火慢慢煎，待将餅的一面煎至金黃色的時候即可翻面繼續煎，直到将兩面都煎好即可出鍋。

簡單還營養的早餐做法，當然不能錯過學習，如果你認為這款早餐還不錯，歡迎收藏起來學着做，或者是将其分享給更多的人學習！

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