老姜麻油豬肚鴿子怎麼做-tft每日頭條

老姜麻油豬肚鴿子怎麼做

生活更新时间:2024-08-10 23:20:00

老姜麻油豬肚鴿子怎麼做?糯米清洗幹淨提前浸泡1個小時、生姜切絲、紅棗和當歸清洗幹淨，我來為大家講解一下關于老姜麻油豬肚鴿子怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

老姜麻油豬肚鴿子怎麼做

糯米清洗幹淨提前浸泡1個小時、生姜切絲、紅棗和當歸清洗幹淨。

然後将豬肚用面粉裡外清洗幹淨，放一旁備用。

接着用清水将乳鴿清理幹淨内髒，放一旁備用。

将浸泡好的糯米用勺子放入乳鴿的肚子裡，留一些空間。

再加入1/3的生姜絲和10顆紅棗放入乳鴿的肚子裡。

再把弄好的乳鴿放進豬肚裡，塞緊一些。

再放入1/2的紅棗和1/3的姜絲在豬肚裡。

用針線将豬肚的口子縫上，縫緊一些，不要破裂。

裝好的豬肚放入湯鍋中，加入适量清水，一起煮開5分鐘，将豬肚和乳鴿裡面的雜質給煮出來，清洗幹淨。

将清洗幹淨的豬肚、當歸、剩下的生姜和紅棗放入高壓鍋内，加入适量清水，開始炖煮。

等高壓鍋排完氣之後，打開鍋蓋，根據個人口味，加入黃酒和适量的紅糖。重新蓋上鍋蓋，用大火再壓上20分鐘即可。

再等高壓鍋排完氣以後就可以出鍋，進行冷卻。

用廚房剪将豬肚剪成小塊，取出裡面的乳鴿，再取出裡面的糯米飯，這樣就做好了。

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