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家庭自制菠蘿派做法

圖文更新时间:2024-12-02 06:52:27

家庭自制菠蘿派做法（那一碗令人神往的菠蘿派）1

又到了一年一次的菠蘿季節啦作為每年菠蘿季能吃N個菠蘿的人。這個菠蘿派真的是近期熱愛ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧這個超級簡單易操作的菠蘿派，很适合閑着烤來當做下午茶，而且也很适合小朋友吃噢～

By 夜半♀

用料

菠蘿肉 500g
白砂糖 80g
鹽 1小撮
黃油 25g
蛋撻皮 12個
蛋黃 1個
玉米澱粉 5克
香草精 1～2滴

做法步驟

家庭自制菠蘿派做法（那一碗令人神往的菠蘿派）2

1、蛋撻皮趁還凍着，先将外層de錫紙去掉，放烤盤裡解凍。

家庭自制菠蘿派做法（那一碗令人神往的菠蘿派）3

2、菠蘿切丁，（有大有小的既保證了口感也維持了菠蘿的味道。）加入白砂糖，拌勻放置一旁備用。（放置15分鐘左右）

家庭自制菠蘿派做法（那一碗令人神往的菠蘿派）4

3、鍋中小火，先将黃油融化，

家庭自制菠蘿派做法（那一碗令人神往的菠蘿派）5

4、将出了水的菠蘿丁撈出來，放入鍋中翻炒（此時将火力調至中火）

家庭自制菠蘿派做法（那一碗令人神往的菠蘿派）6

5、在留下來的菠蘿水加入玉米澱粉、一點鹽和一點點香草精（沒有可不加）攪勻備用。

家庭自制菠蘿派做法（那一碗令人神往的菠蘿派）7

6、把菠蘿丁炒軟并将水收的差不多，加入加了玉米澱粉的菠蘿水，翻炒至有粘性，并且無汁水。将烤箱調至200℃預熱備用。

家庭自制菠蘿派做法（那一碗令人神往的菠蘿派）8

7、在撻皮中加入一勺菠蘿丁，對折包起來。并在上面刷上一層蛋液。

家庭自制菠蘿派做法（那一碗令人神往的菠蘿派）9

8、送入烤箱，烤20分鐘左右，上色膨化即可。享受美味的菠蘿派吧

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