冰島位于雲南臨滄市雙江縣勐庫鎮，是一個著名的産茶村，以盛産冰島大葉種茶而聞名。冰島村委會轄南迫、冰島、地界、壩歪、糯伍五個自然村寨，總稱冰島五寨。

而這五寨相鄰，使其茶葉特點相近，很容易混淆。即使是常喝冰島茶的茶友，如果不是特别了解的話，也很難區分開來。那麼，怎樣區分冰島五寨的特點口感？下面我們一起來了解看看。

1、冰島老寨

冰島老寨1904年以前是個純粹的傣族寨，傣語讀為“扁島”或“丙島”。有兩種譯義，一為“送青苔的地方”，二為“用竹籬笆做寨門的地方”。

據有關史料記載：在明代成化二十一年(1485年)，雙江的勐勐土司派人從易武古茶區200餘粒，在冰島培育成功了150餘株，現今尚有二十餘棵存世，距今大約500年左右。

冰島老寨茶樹是典型的勐庫大葉種茶，鮮葉具有長大葉、墨綠色，葉質肥厚柔軟，持嫩性強，芽葉肥壯的特點，幹茶條索清晰明亮，肥碩顯毫，香氣以花果香型為主。

茶湯茶氣強而有力，氣足韻長。苦澀度極低，入口時很平淡，但随後整個口腔都充滿清涼的茶味，舌跟部位回甘雙呷生津不斷。天靈地秀，神之造物。

2、南迫

南迫老寨位于臨滄市雙江縣勐庫鎮冰島村委會勐庫鎮北部，氣候溫暖濕潤，植被茂密多樣，适宜種植茶葉等農作物。

南迫老寨如今已搬遷至南迫新寨，冰島老寨下邊的那個南迫寨稱為南迫新寨。

據相關史料記載，南迫的古茶樹是從大雪山野生古茶樹移栽過來，南迫的古茶樹不成片，大多數分布略顯零散，甚至有些茶樹分布在田間地頭，因此統計南迫古茶園面積并無實際意義。

南迫古樹茶最顯著的特點是香氣好，野韻足，茶氣強。入口苦澀度極低，其茶湯質醇厚，水路細膩，飲時清甜綿密，飲後餘韻無窮，香在湯中，氣強韻遠，散開後整個口腔清涼無匹，五開後整個喉嚨韻味舒爽，久久不散。

3、糯米

糯伍老寨與冰島老寨之間隔谷相望，糯伍老寨是拉祜族寨子，2014年之前不通公路，如今已搬遷至山下居住，隻有春秋兩季采茶才會上山。

茶園環境良好，茶園周圍有一條箐河溝，四季都能聽到水響，糯伍老寨有五六十畝古茶園，樹齡大多在300年以上。

幹茶條索肥壯，芽頭白嫩，色澤油潤，勻整多毫；開湯，湯色金黃透亮，口感清揚甜蜜而獨特，湯質醇厚，水路細膩，過喉甜軟順滑，韻味悠長！

糯伍茶最顯著的特征就是甜，它的甜，更深刻，更自然，更有穿透力，卻不膩人。

4、地界

冰島五寨之中，地界是距離冰島老寨最近的一個寨子，從地界老寨的古樹茶園到冰島老寨古茶園步行隻需20分鐘。

古茶樹主要集中連片的分布在地界老寨村後的原始森林之中，原始森林内枯木、腐木遍地，為茶樹生長提供了較為豐富的肥料，不需要人工施肥，有利于原生态茶葉品質的形成。古茶樹樹高普遍在4米以上，鮮葉采摘難度較大。

綠色無污染的生态環境，自然造就了地界古樹茶傑出的品質。條索肥壯均勻秀麗，白芽黑條。

茶香清揚持久，以花果香為主。茶湯金黃透亮，湯質厚滑，飽滿，喉韻涼爽，回甘生津顯著，綿長。

葉底柔韌鮮活，呈長橢圓形，肥厚，勻整。是一款集香，甜，醇，厚為一體的茶中極品。

5、壩歪

壩歪位于勐庫鎮北邊，隸屬于雲南省臨滄市雙江縣勐庫鎮冰島行政村，在當地屬于東半山。如今壩歪老寨已經搬遷至西半山路邊，隻有春秋兩季會有茶農返回老寨制茶。

壩歪古樹茶最大的特點是香氣，沖泡開始，冷杯香香氣四溢，張揚恣意。

茶湯入口偏剛勁，滋味偏甜，微微清苦，回甘非常好，很快喉嚨一段滋潤無比，生津略慢但勝在持久綿潤，口腔非常舒服。

尤其是香氣徘徊在呼吸間所帶來的溫潤清涼感，花香極其濃郁，高亢四溢，沁人心脾，後半段有冰糖韻，冰糖香甜都比較明顯，舒爽怡人。

冰島五寨的口感相似，那如何區分呢？

南迫的回甘與冰島相似，回甘快，就是沒有冰島的鮮爽，口齒間留香沒有冰島持久。

地界的留香更像冰島，但是回甘沒有冰島快，冰糖甜沒有那麼明顯。

壩歪的茶氣像冰島，不過壩歪的茶葉也分兩種口感。壩歪老寨下面的香氣好，澀味稍微重點；老寨左邊的茶有點偏甜，茶氣稍微要弱點，是感覺茶葉的水分太足了那種，喝着水甜水甜的。

糯伍的茶氣更平和一些，茶香氣和冰島不同，但是口感還是很好的。

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