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菠菜涼拌如何做

生活更新时间:2024-11-29 13:49:18

菠菜涼拌如何做?食材：菠菜300g、油、鹽、大蒜、生姜、花椒、熟芝麻，我來為大家科普一下關于菠菜涼拌如何做?以下内容希望對你有幫助!

菠菜涼拌如何做

食材：菠菜300g、油、鹽、大蒜、生姜、花椒、熟芝麻。

菠菜去根洗淨，煮鍋裡坐水滴入幾滴油，水冒小泡時放入菠菜焯水，看到菠菜稍微變色即撈出，控水備用。

紅尖椒洗淨切碎，生姜切絲，蒜瓣切粒。

炒鍋裡倒入植物油，油熱後放入花椒爆香，撈出花椒粒，放入姜絲，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒香成料油。

把炒好的料油倒在菠菜上，調入精鹽拌勻，灑上熟芝麻，調勻就可以了。

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