【學習目标】

1.知道物質的三種狀态，固态、液态、氣态，能描述三種物态的基本特征；

2.知道熔化過程要吸熱，凝固過程要放熱；

3.知道晶體和非晶體的區别；

4.理解晶體的熔點和凝固點；

5.掌握熔化和凝固過程的溫度時間圖像；

6.通過探究活動，使學生了解圖象是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。

【要點梳理】

要點一、物态變化

1、物态變化：物質各種狀态間的變化叫做物态變化。

2、水的三種狀态及三種狀态間的轉化：

要點诠釋：

1、固态、液态、氣态是物質常見的三種狀态，在常溫下呈現固态的物體一般稱固體，如：鋼鐵、食鹽等；在常溫下呈現液态的物質，一般稱為液體，如：水、酒精等；在常溫下呈現氣态的物質，一般稱為氣體，如：氧氣、二氧化碳等。

2、自然界中的物質通常情況下都有三種狀态，如：常溫下鐵是固态，加熱至1535℃時變成液态；加熱至2750℃時，變成氣态。

要點二、熔化和凝固

1、熔化：物質從固态變成液态的過程叫熔化，熔化要吸熱。

2、凝固：物質從液态變成固态的過程叫凝固，凝固要放熱。

3、【高清課堂：《熔化凝固》】探究固體熔化時溫度的變化規律：

（1）實驗器材：酒精燈、燒杯、石棉網、試管、溫度計、火柴、攪拌器、三腳架、鐘表

（2）實驗藥品：海波（硫代硫酸鈉）、松香

（3）實驗裝置：

（4）實驗内容：

①觀察海波熔化時的現象？

②當溫度達到40℃後，每隔半分鐘記錄一次海波的溫度。

③當海波開始熔化後繼續加熱溫度是否升高？如果停止加熱還能繼續熔化嗎？

④用記錄的數據描點作圖。

（5）表格：

（6）海波、松香熔化圖象：

（7）分析論證：

從描繪出的圖象容易看出，海波經過緩慢加熱，溫度逐漸升高；當溫度達到48℃時，海波開始熔化，在熔化過程中，雖然繼續加熱，但海波的溫度保持不變直到全部熔化後，溫度才繼續上升。

松香的熔化過程則不同。由圖象可看出，随着不斷加熱，松香的溫度逐漸升高，在此過程中，蜂蠟由硬變軟，最後熔化成液體。

要點诠釋：

1、實驗開始時燒杯中的水，可用40℃左右的溫水，待測物質的溫度升到40℃時，開始記錄。

2、應選擇較細的試管，以增大海波的受熱面積，且裝入試管中的海波不宜過多。

3、對海波的加熱應較緩慢，為此可在燒杯中加一支溫度計，用來監測燒杯中水的溫度，一般應使試管内、外溫度計的示數差保持在2—3℃左右。

1. 晶體與非晶體：

（1）晶體：有些固體在熔化過程中不斷吸熱，溫度卻保持不變，這類固體有固定的熔化溫度。如：冰、海波、各種金屬。

（2）非晶體：有些固體在熔化過程中，不斷吸熱，溫度不斷上升，沒有固定的熔化溫度。如：蠟、松香、玻璃、瀝青。

（1）熔點：晶體熔化時的溫度叫熔點。　（2）凝固點：晶體凝固時的溫度，叫凝固點。　要點诠釋：

1、有無凝固點是晶體和非晶體的主要區别，同一種晶體的凝固點跟它的熔點相同。

2、晶體熔化的條件是：（1）達到熔點；（2）吸熱。

3、晶體和非晶體的區别：

【典型例題】

類型一、熔化和凝固

1.如圖是某種晶體熔化時溫度随時間變化的圖象。由圖可知晶體的熔點是（　　）

A．40℃ B．44℃ C．48℃ D．52℃

【思路點撥】根據晶體熔化的特點，晶體熔化過程中，吸收熱量，溫度不變，根據圖象可知BC段溫度不變，是晶體熔化的過程。

【答案】C

【解析】由圖知，該物質在熔化過程中，溫度保持48℃不變，所以該物質為晶體．并且熔點為48℃．

故選C。

【總結升華】題目考查了晶體熔化的圖象，要學會從圖象中找出與晶體有關的信息。學會觀察分析物質熔化或凝固的圖象，關鍵是掌握晶體的熔化特點：吸熱但溫度保持不變。

舉一反三：【變式1】如圖所示，是某種物質熔化時溫度随時間變化的圖象。根據圖象的特征和信息。以下說法中錯誤的是（　　）

A．該物質是晶體 B．該物質的熔點是80℃

C．該物質從開始熔化到完全熔化大約持續了15分鐘的時間 D．該物質在熔化過程中是放熱的

2.已知酒精、煤油、水銀的熔點分别為-117℃、-30℃、-38.5℃。南極的最低氣溫可達-89.2℃，要測量南極的氣溫，應該選用（　　）

A．酒精溫度計 B．煤油溫度計 C．水銀溫度計 D．煤油溫度計和水銀溫度計

【思路點撥】同種晶體的熔點和凝固點相同，由熔點來确定凝固點。液體溫度計是利用了液體的熱脹冷縮原理制成的，如果當地氣溫低于溫度計中液體的凝固點，溫度計中的液體就會凝固，溫度計就不能在該地區使用。

【答案】A

【解析】同種晶體熔點和凝固點相同，由此可知酒精、煤油、水銀的凝固點分别為-117℃、-30℃、-38.5℃。-89.2℃低于煤油、水銀的凝固點-30℃、-38.5℃，此時煤油和水銀都變為固态，無法完成溫度的測量，而-89.2℃高于-117℃，此時酒精還是液體，能完成溫度的測量。

【總結升華】題目聯系實際應用考察了同種晶體熔點和凝固點相同，有熔點來确定凝固點并且正确比較零下溫度的高低。

舉一反三：【變式】（2014•廣東中考）晶體在熔化的過程中需要不斷從外界　 　，溫度　 　；鎢的熔點是3410℃，它的凝固點是　 ℃。

【答案】吸熱；不變；3410

類型三、熔化吸熱和凝固放熱

3. （2016•吉安校級一模）以下物态變化過程中溫度保持不變的是（　　）

A．冰的消融 B．水的汽化

C．鋼水變成鋼鐵 D．點燃的蠟燭變成蠟油

【思路點撥】晶體熔化和凝固時的溫度保持不變，非晶體熔化和凝固時溫度是變化的，液體在沸騰時的特點：繼續吸收熱量、溫度保持不變。

【答案】A

【解析】A、水在固态、液态、氣态三态變化過程中，固态的冰在熔化過程中吸熱溫度保持不變，B、水在汽化過程中，不斷放出熱量，溫度降低；C、鋼水變成鋼鐵，凝固放出熱量，溫度降低；D、點燃的蠟燭變成蠟油，熔化要吸熱，溫度升高，故選A。

【總結升華】解決此題需要結合晶體的特點和液體沸騰特點進行分析解答，此類題目需要抓住關鍵點進行分析。

舉一反三：【變式】國外研制出一種衣料，其纖維中添加了微膠囊，這種膠囊中所含的物質在常溫下呈液态，在溫度降低時會凝固。人們穿上用這種衣料做成的衣服，在氣溫降低時倍感溫暖。其中的原因是 。

【答案】凝固放熱

類型四、實驗探究

4.用如圖1所示裝置探究萘熔化時溫度的變化規律。請回答下列問題：

（1）将裝有萘的試管放入水中加熱，而不是用酒精燈直接對試管加熱，這樣做不但能使試管受熱均勻，而且萘的溫度上升速度較 （選填“快”或“慢”），便于及時記錄各個時刻的溫度。

（2）除圖1所示實驗器材外，還需要的實驗器材有火柴和 。

（3）圖2是萘熔化時溫度随時間變化的圖象。從開始熔化到完全熔化，大約持續了 分鐘。

【答案】（1）慢；（2）秒表；（3）15

【解析】（1）将裝有萘的試管放入水中加熱，這是水浴法，采用水浴法，萘的溫度變化比較均勻，并且變化比較慢，便于記錄實驗溫度。（2）從圖象知，記錄的數據有溫度和時間，測量溫度需要溫度計，測量時間需要秒表，所以實驗器材還缺少秒表。（3）由圖象知，萘在第10min到第25min時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，所以這段時間是萘的熔化過程，所以萘熔化經過了25min-10min=15min

【總結升華】題目考察了實驗，探究晶體熔化的過程。晶體在熔化時，不斷吸收熱量，溫度保持不變；通過實驗中要記錄的數據和要得到這些數據，直接或間接的記憶實驗器材，而不是死記硬背。

舉一反三：【變式】（2014•朝陽區二模）在探究海波和石蠟熔化規律時，小娜記錄的實驗數據如下表所示。請根據表中的實驗數據解答下列問題。

（1）在海波和石蠟這兩種物質中，屬于晶體的是　 　；

（2）該晶體的熔點是　 　℃；

（3）當該晶體的溫度為53℃時，它處于　 　态。（選填“固”或“液”）

【答案】（1）海波；（2）48；（3）液

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