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小火炖豬蹄多長時間

生活 更新时间:2024-09-17 06:06:08

豬蹄的膠原蛋白豐富,受到很多愛美人士的喜歡。豬蹄可強壯筋骨、改善人體疲勞。我們經常說:春困秋乏。此時補充一些膠原蛋白有一定的好處。

豬蹄的做法很多,清炖、紅燒、砂鍋煲豬蹄等等。我們現在的生活太方便了,做一頓飯各種的鍋具一應俱全,有電飯鍋、電蒸鍋、電烤爐、電高壓鍋等等。竈具也都是管道煤氣,不像過去似的還要生火做飯。

想做炖肉有高壓鍋,一會兒就熟。蒸米飯有電飯煲,不用擔心飯會煮糊鍋。炒菜有抽油煙機,也用不着擔心油煙滿屋跑。所以生活在當今這個時代真的很幸福。

說起炖豬蹄,如果時間充足,最好還是用小火慢炖,這樣炖出來的豬蹄更好吃。

小火炖豬蹄多長時間(小火炖豬蹄多長時間)1

那麼小火炖豬蹄需要多長時間呢?那就看你是炖整隻的豬蹄,還是剁成小塊的豬蹄。

1.小火炖整隻的豬蹄需要炖兩個小時。炖整隻的豬蹄稍微費點時間,在開始炖的時候讓湯汁沒過豬蹄,開大火将豬蹄煮開,炖半個小時,再小火兩個小時就可以了。

小火炖豬蹄多長時間(小火炖豬蹄多長時間)2

2.剁成幾小塊的豬蹄炖一個半小時。剁成幾小塊的豬蹄比整隻豬蹄炖的時候節省時間。炖煮時将湯汁沒過豬蹄,大火燒開,炖半個小時,再擰成小火,炖一個半小時即可。

小火炖豬蹄多長時間(小火炖豬蹄多長時間)3

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