最近同學跟我說了一件事:關于她公司的同事,同事A不經意提起了“西洋菜”,同事B直接答“西洋菜就是國外進口的菜呀”,同學笑得前俯後仰,跟我說“哈哈哈哈,她們太孤陋寡聞了吧,叫這個名就是外國來的青菜,國内一堆這種菜,哪裡需要進口呢”。
我回:“西洋菜确實是原産外國,屬于歐洲引進的蔬菜”。
她石化了。
(就像這樣)
其實,西洋菜又名豆瓣菜,原産歐洲,後來引進中國,不管是北方的黑龍江、河北等,還是南方的廣東、雲南等地區都種植西洋菜。
西洋菜營養價值豐富,不僅具有化痰止咳、利尿等功效,還能降低癌症風險。但是,西洋菜并不适合孕婦人群,孕婦應該少吃或不吃西洋菜,這也是因為西洋菜具有痛經避孕的功效。
西洋菜的做法:
不管是清炒,還是做湯,味道都是一樣的鮮美。當然,下火鍋必備的蔬菜也是西洋菜。
西洋菜湯
清炒西洋菜
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