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草莓的營養價值

健康更新时间:2024-07-22 23:37:22

草莓的營養價值?草莓營養豐富，富含多種有效成分每百克鮮果肉中含維生素C60～120毫克，比蘋果、葡萄含量高10倍以上果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質，下面我們就來聊聊關于草莓的營養價值?接下來我們就一起去了解一下吧!

草莓的營養價值

草莓營養豐富，富含多種有效成分。每百克鮮果肉中含維生素C60～120毫克，比蘋果、葡萄含量高10倍以上。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。

草莓還含有豐富的維生素B、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

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