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燕窩怎麼保存才正确

生活更新时间:2025-02-03 19:49:06

燕窩是很好的滋補品，很多人喜歡在家裡囤一些，雖然燕窩是幹的，但如果保存不當燕窩發黴或者變質那就太可惜了。

燕窩怎麼保存才正确（一兩燕窩一兩金）1

廣東天氣潮濕，JOJO媽家的燕窩每天都在空調底下乘涼

幹燕窩怎麼保存？

燕窩主要影響因素是幹度，如果是幹度高的燕窩，那相應的保存時間就會長，一般我們把幹度在97%-98%的燕窩成為足幹燕窩。JOJO媽家的燕窩可以超長待機，保存得當是越放越好的。

燕窩在保存的時候要注意避免高溫、潮濕以及陽光直射，最好是能夠用密封容器封裝起來。在燕窩表面裹上一層保鮮膜，也能夠很好的避免潮濕。

你們所吃的燕窩，大多是我親手包上的保鮮膜。

你負責貌美如花，我負責包紮燕窩花

泡發好的燕窩怎麼保存？

泡發好之後的燕窩要封裝到幹淨的器皿裡，放到冰箱的冷凍室保存，溫度最好能夠控制在-2℃以内。吃的時候隻需要提前拿出來解凍，然後就可以正常炖煮了，泡發後的燕窩在冰箱中一般隻能保存10-15天左右。

最好是能夠吃多少泡多少，燕窩儲藏的時間越久營養的流失也就越嚴重，如果是泡多了最好能夠在短時間内吃掉。

炖好的燕窩怎麼保存？

有很多新手在一開始炖燕窩的時候很難把握住量，如果是炖多了的話可以将剩餘的燕窩放進冰箱裡，但是最好能夠在5天内吃完，如果存放的時間過長容易出現化水的情況，這樣燕窩的營養流失會非常嚴重，而且燕窩的保質期會與炖煮時添加的輔食有一定的的關系，添加的輔料越多保質期也就越短。

炖好的燕窩

作者：喵喵

手把手教你辨别滋補品僞劣，讓愛美愛健康的你也能吃到安心補品。傳播營養相關科普知識，提倡全民自我保健，過健康生活。

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