馬蹄糕的做法家常做法?食材:馬蹄粉100克、椰子汁200克、清水200克、片糖60克 ,今天小編就來說說關于馬蹄糕的做法家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:馬蹄粉100克、椰子汁200克、清水200克、片糖60克。
取50克馬蹄粉,加入200克椰子汁,攪拌成無顆粒的粉漿。
取50克馬蹄粉,加入100克清水,攪拌成無顆粒的粉漿。
100克清水加入60克片糖放入奶鍋裡煮,煮至糖溶,然後冷卻。
将糖水倒入清水的粉漿裡,攪拌均勻。
取适量片糖水粉漿,均勻鋪在碟底部。
放入蒸鍋,蒸3分鐘左右,直至完全透明凝固。
然後去椰汁粉漿,鋪在透明的馬蹄糕上面。
同上面步驟,蒸至熟。
逐層加入粉糊蒸,直至全部材料蒸熟,取出,晾涼切件便可。
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