家常韭菜餃子?主料:豬肉300克、韭菜400克、餃子面300克,今天小編就來說說關于家常韭菜餃子?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:豬肉300克、韭菜400克、餃子面300克。
輔料:生抽5克、蔥段3克、姜末3克、胡椒粉3克、涼水200毫升。
将豬肉剁碎。
在碗中放入切碎的韭菜,再放入蔥段、姜末以及調味料生抽5克、胡椒粉3克之後,攪拌均勻。
餃子面先搓成長條,然後捏成一個個的劑子。
将一個個劑子搓圓後壓扁,擀成餃子皮。
放入韭菜豬肉餡,包成餃子。
将餃子下鍋,先加蓋大火煮沸之後,再開蓋加入200毫升涼水,然後加蓋小火煮熟。
最後将餃子撈起,蘸上自己喜歡的醬料就可以了。
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