食材:幹豆皮,小米椒,蔥姜蒜,五花肉,芹菜,食用油,幹辣椒,生抽,老抽,蚝油,五香粉,白糖,鹽。
做法:
1.幹豆皮洗淨切絲焯水去掉豆腥味。小米椒去蒂洗淨切段。蔥姜蒜洗淨切末。五花肉洗淨切片。
2.芹菜洗淨去葉,去根切絲。
3.起鍋燒油,油熱。放入肉片炒出肉油,放入蔥姜蒜,幹辣椒翻炒1分鐘,放入幹豆皮,鹽,小米椒,芹菜,生抽,老抽,蚝油,五香粉,白糖炒熟即可。
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