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普通素菜做一鍋美味營養的湯

生活 更新时间:2024-12-26 03:29:35

普通素菜做一鍋美味營養的湯(夏天就愛喝這湯)1

夏天就愛喝這湯,營養低脂不長肉,鮮美好喝補充水分,一次喝兩碗。夏至後天氣越來越熱,出汗也越來越多,每天必須要多喝水,否則人體會容易水分流失太多,身體的毒素排不出來,各種毛病就找上來了。除了多喝水以外,還要經常吃新鮮的水果蔬菜。

普通素菜做一鍋美味營養的湯(夏天就愛喝這湯)2

我家夏季餐桌少不了一鍋湯,我喜歡把好幾種食材放在一起煮,尤其是加了蝦的湯,喝起來特别鮮美,一不小心就能喝上兩大碗。夏季悶熱,影響食欲,我家很少喝一些油膩的湯,會影響消化,今天就推薦一道口蘑鮮蝦豆腐湯,營養十足、低脂低卡、鮮美好喝。喝完一碗還想來一碗,還喜歡把米飯泡在湯裡,瞬間就覺得米飯不噎人了,總之很喜歡。

普通素菜做一鍋美味營養的湯(夏天就愛喝這湯)3

口蘑在衆多蘑菇中,價格算高的那一類,一般價格都在十多塊錢一斤,口感與一般的蘑菇都不一樣,有一點清脆滑嫩的口感,不用焯水,也不會有奇怪的味道,營養上更不用多說。搭配了蝦和裙帶菜,這兩樣食材都屬于産自海洋,自然味道上比較鮮美,蝦中含有豐富的花青素,與豆腐都屬于高蛋白的食材,脂肪含量低,裙帶菜的營養也比較全面,同樣蛋白質含量高,含碘類的食材,而且裙帶菜的飽腹感極強。從營養角度上來講,這道湯營養十足,鮮美好喝,做法上極其簡單,大家不妨試一試。



口蘑鮮蝦豆腐湯

所需食材:蒜2瓣、口蘑150克、蝦100克、水适量、泡發裙帶菜50克、豆腐100克、黑胡椒粉少許、生抽2勺、鹽少許、香油1勺。

普通素菜做一鍋美味營養的湯(夏天就愛喝這湯)4

制作方法:

1、口蘑切成薄片,蝦清洗幹淨,切蒜末,裙帶菜泡發洗淨,豆腐切成小塊。

普通素菜做一鍋美味營養的湯(夏天就愛喝這湯)5

2、鍋中加入少許食用油,油熱後加入蒜末炒出香味。

普通素菜做一鍋美味營養的湯(夏天就愛喝這湯)6

3、加入蘑菇和蝦,翻炒一會兒,炒至蝦的顔色發紅。

普通素菜做一鍋美味營養的湯(夏天就愛喝這湯)7

4、加入适量清水,蓋上鍋蓋,大火煮至沸騰,再小火煮兩分鐘。

普通素菜做一鍋美味營養的湯(夏天就愛喝這湯)8

5、加入豆腐塊和裙帶菜,蓋上鍋蓋,再煮三分鐘。

普通素菜做一鍋美味營養的湯(夏天就愛喝這湯)9

6、最後調味,加入生抽、黑胡椒粉、鹽、香油,拌勻後就可以出鍋了。

普通素菜做一鍋美味營養的湯(夏天就愛喝這湯)10

今天的分享就到這裡,我是橘子香味,美食領域原創作者,美食愛好者,都是家常做法,好吃才是真道理,希望大家能喜歡,如果大家還有什麼問題?可以持續關注,給我留言一起交流美食經驗,此文為本人原創作品,任何不良自媒體不得搬運和盜圖,盜用必究。

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