冬粉跟米粉的區别-tft每日頭條

冬粉跟米粉的區别

圖文更新时间:2024-08-01 05:05:10

在廣西這個“粉之都”，廣西人民日食三頓米粉都不膩，因為這裡的粉口味各異，各有千秋，最近市面上更是出現了美人蕉芋粉絲，那麼米粉和美人蕉芋粉絲，到底有啥區别？看完你就知道了！

冬粉跟米粉的區别（米粉和美人蕉芋粉絲）1

美人蕉芋粉絲在廣西的曆史，雖不及米粉那麼久遠，但也有近50年了，上世紀60年代，由國外引入中國，因其經濟的特性，曾在中國得到大面積的種植。在廣西的天等和馬山等地，都有常食美人蕉芋粉絲的習慣。

冬粉跟米粉的區别（米粉和美人蕉芋粉絲）2

那麼米粉和美人蕉芋粉絲區别在哪？

首先就是适合的人群不同，米粉對于腸胃功能不好的人來說并不友好，它會增加腸胃的負擔，此外，米粉本身就是一種相對寒涼的食物，而且它較難消化，要盡量少吃。而美人蕉芋粉絲不同，雖然同屬于寒性的食物，但經過加工之後，它的寒性大大中和。常吃美人蕉芋粉絲還有助于消化，它能幫助人清理腸胃，還能帶出人體内不被消化而殘留的油脂，适合大部分人群。

冬粉跟米粉的區别（米粉和美人蕉芋粉絲）3

其次就是口感，米粉對于煮的時間的長短比較嚴格，煮的時間過長會導緻它軟爛成坨，想要吃到口感爽滑的米粉，還是有講究的。美人蕉芋粉絲不同，隻需要用開水煮10分鐘之後，就可以做任意口感的粉絲，不管煮多久，它還是爽滑Q彈有嚼勁的，制作簡單，就深受廚房小白的喜愛。

冬粉跟米粉的區别（米粉和美人蕉芋粉絲）4

此外，美人蕉芋粉絲所含的營養也更多，17種氨基酸成分，足以滿足人體日常所需，老人小孩都很愛吃，炒粉絲、湯粉、打火鍋，無論怎麼做，都是一道不錯的美食佳肴。

冬粉跟米粉的區别（米粉和美人蕉芋粉絲）5

看完這二者的對比，不知道大家更喜歡吃米粉還是美人蕉芋粉絲呢？有更多好吃的，可以在評論區告訴我們喲~

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