前段時間跟兒子聊天,他說最近愛上了吃榴蓮,問我吃過沒,我說沒有,一來聽說那東西聞着臭吃着香,有人喜歡吃有人不喜歡吃,所以不敢嘗試;再者那東西也貴,幾十元一斤,怕買了又不喜歡吃,豈不是浪費?
昨天兒子打電話說,他搶券給我買的榴蓮到了,叫我盡快拿回家,我上自習沒回家,叫老公拿。
結果今天他告訴我,昨天沒拿,我氣壞了,這麼熱的天,要是放壞了,豈不是辜負了兒子的一番美意?在我心裡,以為買回的榴蓮就像超市那剝殼後的樣子,一放就會壞呢!
中午趕緊回家,把榴蓮從快遞超市拿回家,打開箱子,卻發現是這樣一個像刺猬的家夥。
在網上一查,說隻要不剝殼,又沒開口,常溫下放幾天是沒什麼問題的。
我為自己感到羞愧,還是見識少了呢!
面對這樣一個渾身是刺的家夥,我竟不知從何下手。
既然是水果,那它熟了嗎?我怎麼把它打開?打開後一頓吃不完怎麼保存?
于是我又上網查了查,怎麼判斷榴蓮是否熟了呢?
通過在網上學習,我知道了判斷榴蓮生熟的辦法。
首先我們用棍子敲敲它,看有沒有聲音。或者把它抱起來在耳邊搖一搖,看看有沒有晃蕩的感覺,因為如果榴蓮熟了的話,它的肉和果皮是分離開的。
其次,我們捏捏它根部兩根相鄰的刺,看它能不能靠攏,能靠攏,說明刺是軟的,那麼榴蓮也就熟了。
有人說榴蓮變成黃色就熟了,如果是青色的就沒熟。其實不然,榴蓮的黃色也是賣榴蓮的人染上去的,不是說熟了就變黃了的。
按照學到的方法,我判斷了一下這個榴蓮。覺得它應該是熟了。
這麼大個家夥該怎麼把它切開呢?看網友們切榴蓮覺得非常簡單,我也拿起刀來試了一下,卻不是那麼容易。
真是費了九牛二虎之力,我才把榴蓮切了幾瓣,然後把它用力的掰開,終于看到了它裡面那黃黃的果肉。
一打開,就有一股香味兒散發了出來,一點兒也不臭,怎麼有人說榴蓮臭呢?
掰了一點,嘗了一下,嗯,真好吃!鮮嫩可口。
網上說榴蓮有火,不能多吃。這麼多榴蓮可不能一次性把它吃完,那怎麼保存呢?
根據網上教的方法,我把榴蓮掰下來,用保鮮膜把它包好,放進保鮮盒裡。然後放進冰箱冷凍,說這樣可以保存一個星期左右。
好了,吃了一點之後,我就把他們全部包裹了起來,裝進保鮮盒裡,放進冰箱冷凍起來了。
取出果肉的殘局
大功告成,等想吃的時候就可以拿出來吃啦!
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