前言：當我在夏天遇到這種肉時，我會買4斤。它很有營養。它新鮮、嫩、有彈性。它比魚肉好吃。我會讓它變得特别。

“世界上的煙火最能撫慰人心”。柴禾、大米、油、鹽、醬油、醋、茶、一日三餐和四季。帶着煙和火的食物最能撫慰人心。大家好。我是阿聯愛美食，一個喜歡分享美食的80後大哥。你要也是一個美食愛好者，請關注我呀！

夏天的時令蔬菜和水果最豐富。新鮮美味的蔬菜和水果除外，還有豐富的海鮮！俗話說，“我甯願吃一口海鮮，也不願吃一千種動物”。海鮮比其他肉類好吃。說到夏天的海鮮，牡蛎可以說是人們最喜歡的海鮮之一。烤牡蛎是夏季攤位和燒烤店的最愛。在一個炎熱的夏天，找幾個朋友，找一個燒烤攤或一個大的食品攤，點幾盤烤牡蛎，喝冷啤酒，一起談論天氣和地球，更不用說它有多麼令人愉快了！

牡蛎，也稱海蛎，是一種常見且價格合理的海鮮。它不僅味道鮮美，營養價值還高。它富含蛋白質、維生素、牛磺酸、鈣、磷、鐵、鋅等營養素。特别是鈣和鐵的含量特别高。它是一種高蛋白、低脂、易消化、營養豐富的食物。它被稱為“海奶”。據《本草綱目》：“牡蛎肉甘、溫、無毒，可煮沸治虛、調中、解毒牡丹、補血，飲後生姜、生醋解乏解渴。烤制的食物非常漂亮，使皮膚細膩美麗。”牡蛎具有健腦、補鈣、營養強身、美化皮膚和提高免疫力的功效。

在夏天，我每次到海鮮店都會買許多的牡蛎。我會把它們放在家裡慢慢吃，或者做湯或油炸。它們很好吃！牡蛎保鮮方法：将新鮮牡蛎肉洗淨，放入瓶中，然後加入适量淡鹽水，封口，放入冰箱保存。這樣它可以吃一周左右，腌制牡蛎的新鮮度和水分不會損失。帶上它，特别方便。

吃牡蛎的方法有很多。油炸牡蛎是許多大餐館夏天的熱門菜。炸牡蛎外香内鮮。它們柔軟有彈性。它們很好吃！現在，我将分享一些具體做法，供我最喜歡的朋友參考：

首先，清除牡蛎中的雜質和外殼，然後把它們放在一個漏水的勺子裡，用流動的水清洗。不要用手洗牡蛎。很容易劃傷它們，導緻營養流失。

第二，将洗淨的牡蛎放在一個漏水的勺子裡以控制水分，然後加入一匙黑胡椒和少許鹽，輕輕攪拌，然後将其放入冰箱中10分鐘。牡蛎有很多水，所以在油炸之前必須控制水分；腌制牡蛎的目的是為了去除腥味、新鮮度和味道。

第三，在腌制的牡蛎中加入一個雞蛋，加入适量的面粉和玉米澱粉（比例：1:1），充分攪拌，使每隻牡蛎均勻地挂上糊狀物。

第四，啟動鍋并添加油。當油溫達到70%時，将其放入牡蛎中，煎約1分鐘。當你看到牡蛎殼變黃時，控制油并将其取出。然後繼續将油溫提高到90%的溫度，将其放入牡蛎中，然後再次油炸。油炸至金黃色後，控制油，取出放在盤子上。

牡蛎很容易煎，外面脆，裡面嫩。它們特别好吃。各種大小的朋友都喜歡他們。當我在夏天遇到這種肉時，我會買4斤。它營養豐富。它新鮮又嫩。它比魚好吃。它很好吃！我是阿聯愛美食。我喜歡分享。請幫我轉發一下，點贊和收藏，以支持阿聯愛美食。下次見！感謝您的支持！

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