西安菜夾馍的做法?大蔥,蒜,生姜切好備用,辣椒切小圈西紅柿切塊,今天小編就來聊一聊關于西安菜夾馍的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
大蔥,蒜,生姜切好備用,辣椒切小圈西紅柿切塊。
鍋放油爆香大蔥,生姜,蒜。
加入辣椒翻炒一會。
在加入西紅柿,邊翻炒邊按壓西紅柿,這樣容易出汁,加鹽,出鍋時加一點雞精就好。
如果不愛西紅柿炒辣子記得加一點點醋。
餓了,随便拍就吃了餅啊,馍啊的,掰開或切開直接夾菜進去就好 我們西安人就是這樣吃的,基本都是天天吃,早上晚上饅頭喝粥,中午面條,餃子,涼皮。
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