小區封閉,大廚重新上線,很久沒上傳菜譜了
By ytruita
1、胡蘿蔔,土豆洗好切塊,泡水裡備用
2、洋蔥切好備用
3、金針菇備用
4、腌制排骨,可提前一晚上,倒入生抽,耗油,姜,香葉,桂皮,八角等封保鮮膜放冰箱腌制一晚。着急腌制兩小時以上也可以。
5、我想做三個口味滿足一大家子,于是分三盤鋪好,先鋪洋蔥,胡蘿蔔,土豆,金針菇等蔬菜,再鋪排骨
6、用兩層錫紙改好密封,放烤箱210°,40分鐘。這期間準備,蜂蜜一小半碗,燒烤料一碗底,蒜末半碗。
7、取出,打開兩層錫紙,把裡面水倒出。把蜂蜜,燒烤料刷到其中兩份上,鍋内燒熱油,放蒜末炒香,加耗油調味,倒在第三份上。放烤箱烤十分鐘,取出翻面。再把剛才剩餘調料分别放在三份排骨上,放進烤箱再烤五分鐘。
8、完成。
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