一瓶500ML的純淨水,可以定價為2元、3元、5元、38元,為什麼?
01
價格決定競争、利益分配與資源整合
一瓶500ML的純淨水,可以定價為2元、3元、5元、38元,為什麼?
因為面對的客群是完全不同的。定價就是品牌劃分。上述的純淨水品牌分别是農夫山泉、百歲山、昆侖山和依雲。
價格劃分出客群到底是誰,劃分出在哪個領域及和誰競争,劃分出市場份額有多大。同時定價又決定了整條價值鍊。不同的定價需要配置不同的渠道、團隊、服務、營銷等資源。
定價又決定了企業經營的收入和利潤,背後代表着企業整個利益鍊,包含了顧客利益、員工利益、供應商利益、房東利益、股東投資人利益等。
如果沒有一個合理的定價,就無法形成一個良性的盈利閉環。沒有盈利閉環,企業拿什麼給員工發獎金、福利?如何培養人才,留住人才?拿什麼投入産品研發?拿什麼去做推廣營銷?這些都沒有,那還談什麼品牌建設和商業模式?
在4C營銷理論中,價格策略就是采用“心理價格”,即忘掉成本,隻考慮消費者願意支付的心理成本。心理成本可能很高,也可能很低,也就是可以根據消費者的支付意願來定價,消費者覺得值多少錢,就可以定多少錢,這就導緻這個價格可能很高,也可能較低,蘋果手機與小米手機就是典型的代表。
為什麼進入這個時代,消費者開始接受場景價格呢?不是說消費者主權崛起嗎?
人是理性的,産品應該又好又便宜;人又是感性的,産品讓用戶爽,他多花一點錢也會欣然接受。
現在是休閑時代,消費者從“單純注重物質利益”向“物質利益和精神利益并重”轉變,這是消費升級。如果産品和服務能夠在某種場景下,給予用戶價值點的價值,産品就實現了場景價格。
02
成本價格與場景價格
什麼是成本價格?就是成本加上毛利率得出來的銷售價格。什麼是場景價格?就是産品的成本價格加上場景溢價得出來的銷售價格。
場景溢價=場景價值點的價值(物質價值 精神價值)
原材料、工藝、品質、功能是物質價值點,滿足用戶對産品的效用需求;文化、故事、IP、情緒、情趣、情誼、立即滿足是精神價值點,滿足用戶對愉悅的需求。
舉幾個例子。
武漢三土公司賣五常大米設置的“蒸蒸日上”現場蒸煮場景,展示的是産品品質的價值;鄭州阿五黃河大鯉魚利用食客前面的顯示屏播放選材、制作流程場景,展示的是原材料與工藝的價值;老闆大吸力油煙機在終端設置的油煙吸附場景體驗,展示的是産品功能的價值;印象·劉三姐大型實景歌舞場景、迪士尼城堡中的動漫故事場景,展示的是故事與IP的價值;江小白的表達瓶、可口可樂的昵稱瓶,還原的是場景對話,展示的是情緒、情趣、情誼的價值;答案茶的解惑與答案揭曉場景,展示的是立即滿足(好奇心)的價值。通俗點說,場景價格消費就是消費者在某種場景下,願意以較高但能消費得起的價格,買下功能需求與精神需求雙滿足的産品。
在珠寶行業,3D硬金産品、22K産品之所以可以熱銷,是因為新生代消費者願意為體驗和感覺買單,能接受場景價格。一件22K産品總價在1000~3000元,消費者能消費得起,如果換算成重量,每克差不多600元。
對商家來說,利潤大幅提升;對消費者來說,産品的文化讓他願意消費,它就是最佳代言産品。
比如江小白,它是年輕人的社交表達白酒,因具備社交表達場景,實現了場景價格:在超市促銷時,江小白的價格為45元/2瓶。實際的白酒含量是多少?每瓶100ML,兩瓶一共才200ML,如果換算成500ML,那麼即便在超市促銷也高達112.5元。一瓶酒賣到這個價格,不低!但是幾個朋友聚會,一人一瓶,每人才22.5元,消費者消費得起。
可口可樂告白裝
再看看可口可樂,一瓶賣多少錢?預售價99元/瓶,到手價84元/瓶。為什麼會這麼貴?就因為裡面加了一個場景:瓶蓋上有迷你錄放機,你能把想說的話錄在裡面,當你把這瓶可樂送給他人時,對方打開瓶蓋,就會自動播放你的聲音。驚不驚喜?意不意外?你難道不願意為這個場景買單嗎?這就是場景價格的妙用。
03
如何實現場景價格?
品牌與産品實現場景價格的根本在于向目标用戶展示價值點,并通過場景體驗讓用戶識别到這個價值點,并願意為這個價值點買單。
這個價值點的展示與體驗有很多方法。總體來說就是物質價值點展示、精神價值點展示及物質價值點與精神價值點同步展示。
1. 挖掘渠道價值點,提供精神滿足
用戶購物有三問:買什麼?在哪買?為什麼買?
A:确定了“買什麼”之後,接下來是“在哪裡買”。
“在哪裡買”,事關用戶看中的渠道價值點。不同的渠道因具有不同價值點,所以讓用戶有不同的選擇。用戶關注性價比,可能會選擇淘寶與拼多多;用戶關注身份識别,可能會選擇高端與獨特的渠道;如果關注的是“立即滿足”,可能選擇具備場景價值的渠道。
B:展示身份識别價值點,實現場景價格
同一商品在不同渠道場景下,消費者所願意支付的價格是不一樣的。實現場景價格的渠道,往往具備用戶身份識别功能。
同樣一瓶酒、一瓶水、一包煙,在五星級酒店的價格與商超的零售價格差别很大。因為五星級酒店天然具備身份識别價值點。
你的産品要實現場景價格,要麼選擇進駐具備身份識别價值點的渠道,要麼展示渠道的身份識别價值點。大悅城和盒馬鮮生的用戶,都是小資情調的年輕人。為展示渠道的這個身份識别價值點,盒馬鮮生每周舉辦“藝術插花、零基礎油畫體驗、歌劇、朗誦”小資情調類活動。
C:借助渠道場景價值,實現場景價格
渠道的場景價值就是發生在渠道内的場景需求在渠道内可立即滿足。
有一些特殊渠道,其與消費場景合二為一,即場景需求發生在渠道,渠道滿足場景消費,形成需求與消費的完整閉環。
舉個例子。
開車走高速,大家都會去服務區。高速服務區就是特殊渠道,具備場景價值。換句話說,你到服務區會有“提神”和“吃飯”的場景需求,此時消費者可以到便利店購買提神飲料“東鵬特飲”和充饑食品“五芳齋粽子”,這個時候,場景需求立刻被滿足。
消費者的需求被激發,産品正好立即滿足,價格高一點消費者也能接受,這符合懶人經濟的“所見即所得”。這裡的“東鵬特飲”和“五芳齋粽子”就實現了特定渠道的場景價格。
2. 提供場景解決方案,消除消費癢點
産品若能夠專注于某個特定消費場景,為用戶提供場景化的解決方案,消除消費癢點,則産品就可以實現場景價格。
這個支撐場景價格的價值點就是消除癢點。消除癢點也是一種精神滿足。
改變産品的包裝規格,以适應不同的消費場景,就是最常見且最有效的場景解決方案。
在辣醬市場,老幹媽一騎絕塵。而一款叫虎邦的辣醬專注于外賣這一細分場景的佐餐市場,不但實現了市場突破,還實現了場景價格。規格30克×12的辣醬價格賣到40元,而老幹媽210克的辣醬不到12元。
同樣的道理,小罐茶的小包裝也是為了解決“差旅攜帶與泡茶”的癢點。
3. 利用價值點,制造愉悅感
以産品為道具,制造或借助場景話題,附加價值點,給用戶制造愉悅感。這個價值點可能是文化、故事、儀式感、性價比。制造的愉悅感可能是情誼、情緒、情趣等。
愉悅感制造公式:産品 場景話題×價值點 = 愉悅感
熊貓不走蛋糕的品牌主張是“五星級蛋糕,隻送給最重要的人”。價格便宜嗎?不便宜!消費者如何體驗五星級蛋糕?味道好像差别不大?那靠什麼?靠場景話題,靠附加的儀式感産生的情誼、情趣。
蛋糕(産品) 熊貓不走(場景話題)×儀式感 = 客情愉悅
顧客生日當天,員工扮演的“熊貓人”給顧客送蛋糕。到達指定地點後,還要給顧客一個驚喜的生日祝福儀式,借助“熊貓不走”的場景話題,借助儀式感,制造情趣與情誼的愉悅感。
味全果汁拼字瓶、衛龍辣條、減肥碗、小茗同學,之所以實現場景價格,就是因為制造了場景文案話題,借助文化價值點,讓用戶産生了愉悅的情緒和情趣。
每個時代都有不同的消費場景。很多品牌的做法是利用知名IP的場景話題,借助文化價值點,讓用戶産生愉悅的視覺享受,從而實現場景價格。
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