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潮汕魚膠區别

生活更新时间:2025-01-18 07:42:57

潮汕魚膠區别（潮汕人為什麼喜歡收藏魚膠）1

五大名膠

今天重點要說的是“食”中的滋補品，我們号稱“美食的國度”，“吃貨的天堂”。在我大天朝，隻有你想不到的，沒有不能吃的。尤其在我國沿海的潮汕地區，滋補、養生的觀念深入人心。甚至在港澳台地區，滋補的觀念深入骨髓。

潮汕魚膠區别（潮汕人為什麼喜歡收藏魚膠）2

各種魚膠

燕窩、蟲草被吃到大幅漲價滋補品在我國從來都不缺市場。由于滋補、保養在年輕人當中的興起，自2016年開始，燕窩和蟲草就進入了價格上漲的快車道，到2018年上半年，燕窩價格上漲了50%左右，蟲草價格更是翻了倍。

潮汕魚膠區别（潮汕人為什麼喜歡收藏魚膠）3

燕窩

潮汕魚膠區别（潮汕人為什麼喜歡收藏魚膠）4

冬蟲夏草

這次終于輪到魚膠了：出産個别種類魚膠的魚類瀕臨滅絕，魚膠以前都是在港澳台和廣州、潮汕地區、福建等地受青睐，其他地區認魚膠也隻是近一兩年的事兒。

但就是以前僅幾個地方吃魚膠，出産頂級魚膠金錢鳘的黃唇魚，在我國海域就已經被捕撈的瀕臨滅絕了。而出産頗受國人喜愛的赤嘴魚膠的鳘魚也到了滅絕的邊緣。

潮汕魚膠區别（潮汕人為什麼喜歡收藏魚膠）5

細須金錢鳘（黃唇魚魚鳔）

貿易全球化導緻外國海域的魚類也因為國人喜愛魚膠而遭了秧

魚膠的很多品種産地都在國外。由于資源日漸緊缺，導緻野生魚膠價格飛漲。外國人也是猴精，有錢賺還不抓緊賺，導緻國外海域也是捕撈過度。以至于黃姑魚、鳘魚類、石首魚類野生資源極度下降。

潮汕魚膠區别（潮汕人為什麼喜歡收藏魚膠）6

各種魚膠

由于國内外石首魚資源日漸緊缺，好的魚膠也越來越少了，導緻野生魚膠價格飛漲，潮汕人自古以來就有通過食用魚膠來滋補身體的習慣，而且魚膠是越陳越好，陳年魚膠更容易被人體吸收，滋補效果也更好，還不腥，因而陳年的魚膠也越值錢了，所以很多的潮汕人有收藏魚膠的習慣，也可以通過收藏讓魚膠保值升值，關鍵時刻還能用魚膠來治病救人！

潮汕魚膠區别（潮汕人為什麼喜歡收藏魚膠）7

金蘭赤嘴筒

潮汕魚膠區别（潮汕人為什麼喜歡收藏魚膠）8

老湛江赤嘴

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