哈喽,大家好,我是桐爸
今天分享一道“羊肚菌炖瘦肉湯”,不僅味道鮮美,在減肥和美容方面也是很有作用的。
1.首先我們提前把羊肚菌用45度的溫水泡發,撒上一些鹽,攪拌一下,記得是溫水哦,因為用冷水或開水會破壞羊肚菌的口感的。
2.為了防止羊肚菌裡面有沙子,我們把每個羊肚菌剪開一半,
3.然後放置浸泡20分鐘,我們可以看到浸泡的水慢慢變暗黃色了,最後再把羊肚菌輕微清洗一下即可。
4.同時,我們也把太子參用清水浸泡20分鐘即可。
5.接着我們把泡發好的羊肚菌切碎,也把豬瘦肉剁碎均勻,把他們放在一起攪拌均勻。
6.我們準備一個炖盅,把所有食材一起放入炖盅裡面,
7.加入适量的溫開水,蓋上蓋子,隔水炖熬2個小時即可。
8.最後,我們加入适量的鹽調味,在攪拌一下就可以喝啦。
太子參又叫孩兒參,有補氣生津的效果。
羊肚菌富有多樣的營養元素,是一種不含任何激素,無任何副作用的純天然滋補品,對減肥和美容方面也是很有作用的,而且還可以增強睡眠質量,有強身健體的功效,所以羊肚菌對男女老少都可以喝。
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