國以民為本，民以食為天，各位老饕大家好！今天我要教大家做一個養生的炒米姜泡茶，這可是我從老家的奶奶那裡學來的養生茶呦。它用料普通，做法簡單，但是做出來的東西卻對身體很有好處，不僅可以改善睡眠，鎮靜安腦，還能消食健胃，感興趣的朋友，趕快跟着我一起做吧！

【炒米姜泡茶】

【基本食材】大米，生姜，紅棗

【基本步驟】

1. 首先，取出一個幹淨碗，抓一把紅棗放進碗裡，然後給碗裡倒一些清水進去，接着舀進去半勺面粉，接下來，就可以用手抓洗碗中的紅棗了，多抓洗幾遍。面粉的吸附能力比較強，能夠把食物表面褶子裡的髒東西吸附上，然後就淘洗進水中。随後，把碗裡的面粉水倒掉，再倒進去清水，淘洗一遍，就清洗幹淨了。

2.把清洗幹淨的紅棗全部放在案闆上，先取出一顆紅棗，用一隻手輕輕壓住，從邊上下刀，把棗肉給切切下來，切一刀，轉一下，直到将棗肉全部切完了，棗核扔掉不用。将所有的棗肉都切下來後，再用菜刀給切幾下，要把棗肉給切成碎丁。然後，全部放在盤子裡，備用。

3.把家裡的生姜去一塊比較大的，放在大碗裡，加進去少量的食用鹽，倒入适量的清水，先把生姜表面的泥土清洗幹淨。清洗的時候最好用手搓洗，如果家中有海綿更好了，一定要把泥土先清洗幹淨。然後，用手指蘸些食鹽，給生姜表面進行搓洗，搓洗幹淨後，用清水沖洗一遍就可以控水撈出了。

4.清洗幹淨的生姜撈出來，控一下水，然後放在案闆上，要先用菜刀切成片，然後把生姜片斜着放一摞，再切成細絲，最後就可以把細絲切成生姜沫子了。切好的生姜沫子，和棗肉碎丁放在一個盤子裡備用。取出半碗大米，倒入清水中，用手攪動水中的大米，将大米清洗一遍。然後，将碗放傾斜，讓上面的水從碗口流走，将洗幹淨的大米留在碗底。

5.取出一口幹淨鍋，将清洗幹淨的大米倒進鍋裡，開中火加熱鍋，然後用鏟子翻炒鍋中的大米。要看着鍋中的大米，如果水分都炒幹了，就馬上把大火給調成小火，繼續翻炒鍋中的大米，一直用鏟子攪到鍋中的大米變色了，不是白色而是微微發黃的顔色了，就可以把紅棗和生姜一起加入鍋裡了。接下來就是繼續地翻炒了，等鍋中的大米很明顯地變成焦黃色了，就可以關火了。

6.找一個帶蓋子的容器，最好是玻璃的飯盒之類的，提前清洗幹淨，并且将水分都擦幹了。然後将鍋中的食材全部舀進去，要确保大米姜都放涼了，再蓋上蓋子保存。這樣做好大米姜泡茶，可以放上幾個月都沒有問題，随時喝随時取，非常的方便。至此，一個健康養生的炒米姜泡茶，就做好了！

7.我們想喝的時候，先取出一個碗，然後從容器中用勺子舀出來兩勺炒米姜，都放進碗中。接着，将剛燒開的滾水倒進碗裡，讓開水浸泡碗中的炒米姜10分鐘。10分鐘後，就可以飲用了！炒過的紅棗能夠改善睡眠，鎮靜安腦。多喝炒米姜泡茶能夠取出體内濕氣，健脾消食，喜歡的朋友趕快試試吧！

【愛心小貼士】

我們用來炒制大米姜泡茶的鍋子，必須是幹淨的，沒有油的。最後用來保存它的容器，也是無油無水，幹淨的。否則容易變質。

今天的小零食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!