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佛手鹽水魚的做法

生活 更新时间:2025-02-21 03:39:30

佛手鹽水魚的做法?材料:鲈魚肉150克、鮮肉100克、茄瓜1條,我來為大家科普一下關于佛手鹽水魚的做法?以下内容希望對你有幫助!

佛手鹽水魚的做法(佛手鹽水魚的做法分享)1

佛手鹽水魚的做法

材料:鲈魚肉150克、鮮肉100克、茄瓜1條。

将鹽均勻地塗抹在魚上腌一晚,清水洗淨。放入冰箱中保鮮、需用時再拿出的魚方能保持魚的鮮味。

将茄瓜一開為八備用,新鮮梅肉切成粒,鹽水腌過的魚切成塊。

将茄瓜放入油鍋中拉油排入碟中,鮮肉粒中加入醬油、麻油、鹽、糖、生粉、蔥等調味料均勻攪拌,拌打起膠。

把打好的肉放在拉油的茄瓜上,再将魚肉放在肉上,放上幾條姜絲,再淋上調味油。

将做好的佛手鹽水魚放入蒸爐中,蒸7分鐘出爐,最後加入芫茜、紅椒點綴即可。

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