佛手鹽水魚的做法?材料:鲈魚肉150克、鮮肉100克、茄瓜1條,我來為大家科普一下關于佛手鹽水魚的做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:鲈魚肉150克、鮮肉100克、茄瓜1條。
将鹽均勻地塗抹在魚上腌一晚,清水洗淨。放入冰箱中保鮮、需用時再拿出的魚方能保持魚的鮮味。
将茄瓜一開為八備用,新鮮梅肉切成粒,鹽水腌過的魚切成塊。
将茄瓜放入油鍋中拉油排入碟中,鮮肉粒中加入醬油、麻油、鹽、糖、生粉、蔥等調味料均勻攪拌,拌打起膠。
把打好的肉放在拉油的茄瓜上,再将魚肉放在肉上,放上幾條姜絲,再淋上調味油。
将做好的佛手鹽水魚放入蒸爐中,蒸7分鐘出爐,最後加入芫茜、紅椒點綴即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!