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酸木瓜炖雞的做法圖解

生活 更新时间:2025-05-14 15:53:09

酸木瓜炖雞的做法圖解(酸木瓜炖雞的做法步驟)1

酸木瓜雲南特色水果,它除了健脾消食、減肥、豐胸等功效,還可以美容。因為酸木瓜性溫,不寒不燥。這道菜,酸爽微辣,超下飯,還等什麼,趕快做起來吧!

主料

雞半隻 酸木瓜半個
蔥少許 姜兩片
草果一個 小米辣少許
鹽适量 料酒少許

下飯菜~酸木瓜炖雞的做法步驟

酸木瓜炖雞的做法圖解(酸木瓜炖雞的做法步驟)2

1. 先來介紹一下,酸木瓜,雲南特産,特别酸爽,越接近黃色是越香,優食彙上買的

酸木瓜炖雞的做法圖解(酸木瓜炖雞的做法步驟)3

2. 洗淨,去皮,去仔,切片

酸木瓜炖雞的做法圖解(酸木瓜炖雞的做法步驟)4

3. 蔥,姜,草果,小米辣準備好。

酸木瓜炖雞的做法圖解(酸木瓜炖雞的做法步驟)5

4. 起油鍋,倒入上述配料,爆香。

酸木瓜炖雞的做法圖解(酸木瓜炖雞的做法步驟)6

5. 下雞肉一起翻炒,加入料酒,炒幾下。

酸木瓜炖雞的做法圖解(酸木瓜炖雞的做法步驟)7

6. 加水,蓋過雞肉,略多些,煮開後,略煮幾分鐘。

酸木瓜炖雞的做法圖解(酸木瓜炖雞的做法步驟)8

7. 下酸木瓜,煮半小時。

酸木瓜炖雞的做法圖解(酸木瓜炖雞的做法步驟)9

8. 煮至湯汁收幹,下鹽。

酸木瓜炖雞的做法圖解(酸木瓜炖雞的做法步驟)10

9. 裝碗。

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