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滿足什麼條件能出國進修

“7年前，我來到古巴學醫，這裡有大海、沙灘，但最令我着迷的還是雪茄、紅酒、美食……”

他叫莫迪科（化名），26歲，李家沱人，2007年高中畢業後隻身前往古巴留學，7年後學醫回國。他不僅是哈瓦那醫科大學全科醫學學士，還取得了古巴雪茄研究機構的雪茄品鑒師、雪茄研究資格證、雪茄資格證市場銷售方向、紅酒品鑒師、調酒師、國際廚師、威士忌鑒賞師、西班牙塞萬提斯語言等級證書8個證書。

煙草廠兼職

月工資70來塊人民币

9月16日，巴南區，李家沱一居民小區。

一副黑色鏡架的眼鏡，一件白色T恤，一條黑色戶外短褲，一雙拖鞋，莫迪科坐在家中小院的石凳上，正在用手機回複來自古巴友人的郵件。

“來之前就知道，古巴名氣最大的就是雪茄，在當地更是一種文化符号。”莫迪科喜歡抽雪茄，在古巴學習的第四年，通過雪茄，認識了不少志同道合的人，他們是外國遊客，是當地富商和政府要員。“我當時認識Santiago的一個副省長，他介紹我到Partagas煙草廠當挂名員工，每月還有70來塊人民币的工資，雖然少，但一下就點醒我了。”

雪茄品鑒師

考試要一周 連着闖9關

2013年，機會降臨到莫迪科的頭上———雪茄品鑒師考試。

在Partagas煙草廠兼職前，莫迪科便已參加了卷煙培訓，還認識了煙草廠質檢部門品鑒師領隊，“可能還是我對雪茄的興趣，和學習的勁頭打動了領隊，他直接把我推薦到古巴煙草研究所，報名參加雪茄品鑒師考試。”

抽雪茄，煙不過肺，全憑舌頭感覺煙草的各種滋味，有鹹，有酸，有甜，有苦……莫迪科了然于舌。“考試要持續一個星期，第一關是考驗味覺，品嘗9杯水，後頭還有8關，都是品雪茄。”

莫迪科說，9杯水有一杯清水，剩下的就是濃度極低的鹽水、酸水、苦水等各兩杯，考生在品嘗後，分别指出來。在8組雪茄品鑒時，監考人要提供每組3支雪茄，其中兩支濃度一樣，考生要從中品出剩下的一支，“考試很嚴格，但一次就通過了，後來，我還考了兩個關于雪茄研究、搭配方面的資格證。”

和莫迪科結識3年多的Juan Jose，是古巴煙草研究所工業部負責人，也是前古巴雪茄品鑒師培訓負責人。他通過郵件告訴重慶晚報記者，古巴雪茄一直是世界之最，品鑒師是由國家統一負責考核，每年一次。每一名品鑒師都具有紮實的鑒賞力和經驗，在國際上也具有相當的權威性。

考證社交

紅酒、調酒、廚藝都拿下

成為雪茄品鑒師後，莫迪科也成為煙草廠質檢部門的一員。除平日在校學醫，他大部分課餘時間都花在了和雪茄愛好者的聚會上。

莫迪科告訴記者，在一次聚會上，認識了當地廚師協會的會長，“我本人也很喜歡廚藝，他就推薦我去參加國際廚師培訓。主要是當地的一種名叫criolla的菜品，還有一些法國和意大利的食物。”

“剛剛我就是在回複這個會長的郵件，”莫迪科拿出手機，打開一封西班牙語郵件，“他說有空要來中國找我耍。”

古巴調酒師協會的負責人也是莫迪科的熟人，“這是一個國際性的機構，古巴算是分部，于是決定去學習紅酒、威士忌品鑒和調酒，”說到這裡，莫迪科又拿出三張資格證書。

如今，他的背包裡裝着8份各類證書，還有哈瓦那醫科大學全科醫學學士證。

回國一月多 4個職位邀請

7年匆匆而過，來到古巴留學的同學大多回國，目前在重醫附院等各大醫院上班實習。對此，莫迪科有不同的看法，“我更希望從事和自己興趣相關的工作，喜歡與人打交道，喜歡嘗試新東西，喜歡有文化品位的生活。”

回到重慶不到兩個月，莫迪科還沒有投過簡曆，但僅憑自己建立的人際關系網和各種資格證，就已拿到了4個職位邀請，其中一個是北京一家雪茄經銷商提供的職位，剩下3個是國内三家外貿公司的外派職位。

“我現在想去西班牙，可以去繼續讀研深造，學習心理學，或者去貿易公司當駐西班牙的銷售。”莫迪科告訴記者。

父親很支持莫迪科的決定，“男娃兒出去闖，沒得事。最怕就是窩起，磨了勁頭。”

莫迪科的同學李鵬告訴記者，“老莫是我們中的一個異類，他非常喜歡雪茄，很執着努力地去了解，也考了證，對工作也有幫助。”

招聘專家：國内工作更認可國内證書

彙博人才市場人力資源專家譚賢梅表示，“從目前留學國家來看，古巴證書的權威性相對不夠，如果從未來就業方向考慮，對于留學生而言，國際性機構的證書，或者歐美大國的證書更有用。”

她同時指出，由于古巴雪茄享有國際口碑，雪茄鑒賞師一證還是頗具說服力，含金量最高，但是國内這種比較高大上的行業不多，就業前景不好說。

“相比國外的證書來說，國内人才市場更認可國内的證書。”譚賢梅告訴記者，一方面是因為國内和國外有文化上的差異，“比如調酒，西方人喜歡的口味可能就和東方人不同”；另一方面則來自标準上的差異。

從就業角度出發，譚賢梅建議，留學生可以先明确自己未來在國内還是國外發展，“如果是國内從業，那麼考取國内的證書更管用，如果以後想在國外發展，當地的證書更佳。”（重慶晚報見習記者 董煜坤 攝影報道）

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