五指毛桃湯最佳做法-tft每日頭條

五指毛桃湯最佳做法

生活更新时间:2025-04-09 04:49:35

三叔公介紹：五指毛桃煲雞湯是一道色香味俱全的傳統經典的廣府湯之一。五指毛桃是廣東人最常用的煲湯材料，它本身氣味芬芳，且有行氣祛濕，舒筋活絡，提高免疫力的功效，配以有補益作用的雞肉，潤肺清心的麥冬，補中益氣的黨參等一起入湯，具有淡淡的芳香味道，清潤香甜口感讓人不自覺地要多喝幾碗！

五指毛桃湯最佳做法（五指毛桃老雞湯）1

需要食材

老母雞
半隻
五指毛桃
50g
麥冬
30g
黨參
15g
蜜棗
2顆
姜
1塊
玉米
1根
紅蘿蔔
1根

做法步驟

材料準備⬆️

五指毛桃湯最佳做法（五指毛桃老雞湯）2

老習慣去雞皮，油脂（我個人喜歡幹淨清爽的湯）

五指毛桃湯最佳做法（五指毛桃老雞湯）3

清洗幹淨備用

五指毛桃湯最佳做法（五指毛桃老雞湯）4

五指毛桃浸泡十分鐘

五指毛桃湯最佳做法（五指毛桃老雞湯）5

清洗幹淨表面淤泥雜質

五指毛桃湯最佳做法（五指毛桃老雞湯）6

麥冬洗幹淨

五指毛桃湯最佳做法（五指毛桃老雞湯）7

黨參洗幹淨

五指毛桃湯最佳做法（五指毛桃老雞湯）8

姜切片

五指毛桃湯最佳做法（五指毛桃老雞湯）9

把雞，麥冬，黨參，姜片，蜜棗，五指毛桃放入湯鍋裡

五指毛桃湯最佳做法（五指毛桃老雞湯）10

10.

加入十碗清水，水量可視自家人的量增減

五指毛桃湯最佳做法（五指毛桃老雞湯）11

11.

上爐大火燒開轉中小火2小時

五指毛桃湯最佳做法（五指毛桃老雞湯）12

12.

玉米洗淨砍段

五指毛桃湯最佳做法（五指毛桃老雞湯）13

13.

紅蘿蔔去皮切塊

五指毛桃湯最佳做法（五指毛桃老雞湯）14

14.

湯煲至1個小時後，加入玉米蘿蔔，再煲半小時至一小時

五指毛桃湯最佳做法（五指毛桃老雞湯）15

15.

最後關火前加入鹽調味就可以了

五指毛桃湯最佳做法（五指毛桃老雞湯）16

16.

味道芳香而且特别清甜滋潤，每人至少2碗

五指毛桃湯最佳做法（五指毛桃老雞湯）17

17.

再來一碗，我家小二喝完滿足地說：好舒服哇！

五指毛桃湯最佳做法（五指毛桃老雞湯）18

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