鴨屎茶和烏龍茶香味一樣嗎?鴨屎香是鳳凰單叢茶的一個香型，産于廣東省潮州市潮安區鳳凰坪坑頭村，其幹茶條索烏褐有光澤，湯色橙黃明亮，其次香氣上具有甜香、蘭花香、栀子花香、奶香交織的特點，同時也具有獨特山韻味，耐泡程度亦比較高，今天小編就來聊一聊關于鴨屎茶和烏龍茶香味一樣嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
鴨屎香是鳳凰單叢茶的一個香型，産于廣東省潮州市潮安區鳳凰坪坑頭村，其幹茶條索烏褐有光澤，湯色橙黃明亮，其次香氣上具有甜香、蘭花香、栀子花香、奶香交織的特點，同時也具有獨特山韻味，耐泡程度亦比較高。
與大多數優質的鳳凰單叢相似，高品質的“鴨屎香”茶品，條索烏褐有光澤；沖泡後湯色橙黃明亮，凸顯自然的甜香、蘭花香、栀子花香，奶香交織，到最後出現隐約的杏仁香，棕葉香，木質香等，濃郁持久；滋味濃厚，回甘生津，老叢更是會随着沖泡而持續的甘甜；獨特山韻味，耐泡，飲後更是齒頰餘香，餘韻十足。
因“名”而來，因“質”而聚，這才是鴨屎香單叢真正的“網紅”氣質，後因茶香，氣濃，韻味好，深受茶友們的喜愛，所以茶農們便廣泛種植，
每種鳳凰單叢的香型都非常獨特，鴨屎香則是帶有蘭花香的氣味，更高品質的鴨屎香在蘭花香的基礎上還有一個獨特的奶香味。茶香的層次多樣是其他品種前所未見的。
鴨屎香如今，由于其獨特的香氣山韻，已經成為單叢裡的名茶，廣受歡迎。
鴨屎香也延續着鳳凰單叢耐泡的特點，一般的茶可以泡十來泡，品質更好的可以沖泡二十幾泡以上。潮汕人嘗嘗以“老茶客”自稱，閑坐一個下午就可以泡一個下午的茶，而且口味偏重，岩茶喝個七八沖就嫌淡，鐵觀音更是三泡就換茶，唯有鳳凰單叢經久不衰。
這樣銳氣的花香着實很讓人印象深刻，此後也給鴨屎香帶來了前所未有的市場。
後言：
2014年5月，據潮安新聞報道，鳳凰單叢茶“鴨屎香”更名為“銀花香“。由鳳凰單叢茶專家黃柏梓和“銀花香”源産地坪坑頭村茶農經過多方品鑒，認為其香型近似鳳凰山上野生的金銀花。
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