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燒蛇的正确方法

生活更新时间:2024-07-29 08:13:16

燒蛇的正确方法?椒鹽蛇肉的制作材料：蛇肉500克，植物油20克，香油5克，料酒10克，椒鹽10克，青椒20克，辣椒(紅、尖、幹)10克，大蔥5克，接下來我們就來聊聊關于燒蛇的正确方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

燒蛇的正确方法

椒鹽蛇肉的制作材料：蛇肉500克，植物油20克，香油5克，料酒10克，椒鹽10克，青椒20克，辣椒(紅、尖、幹)10克，大蔥5克。

做法：

（1）将蛇肉加料酒拌勻腌片刻。

（2）炒鍋注油燒至八成熱，下入蛇段炸至金黃色，撈出。

（3）待油溫升高時，下入蛇段複炸，撈出控油。

（4）蔥切末，青紅椒切粒。

（5）炒鍋留底油燒熱，下蔥末、青紅椒粒炒香，放入蛇段、椒鹽翻炒，淋入香油即可。

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