紅薯作為一種高澱粉的食物，很多人會将其作為米飯的替代品，它的熱量大家是否清楚呢？吃紅薯到底有哪些好處呢？可以降血糖嗎？這些你都知道嗎？

紅薯即番薯是一種營養豐富的天然滋補食品，其中含有蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2及8種氨基酸，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。

每100克紅薯熱量有127卡路裡(千卡)，含蛋白質2.3克，脂肪20毫克，碳水化合物29克，鈣18毫克，磷20毫克，鐵0.4毫克，胡蘿蔔素1.31毫克，硫胺素0.12毫克，核黃素0.04毫克，煙堿酸0.5毫克，抗壞血酸30毫克。

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經常吃紅薯，到底對身體有什麼好處呢？

1、潤腸通便

紅薯中含有大量的膳食纖維，這個物質很難被腸道吸收，可以刺激腸道，增強腸道蠕動，起到潤腸通便的效果。

此外，紅薯還含有紫茉莉甙，能有效刺激腸道的蠕動，促進排便，還有治療習慣性便秘的作用。

2、美容養顔

紅薯含有豐富的膳食纖維，可以清理腸道廢物，将毒素與廢物集合起來排出體外，減少垃圾廢物在身體中堆積，也可以改善氣色。

維生素成分可以幫助腸道内造出新細胞，促進新陳代謝，同時紅薯又屬于低質低熱量主食，能夠幫助起到減肥的效果。

3、對抗衰老

紅薯當中含有胡蘿蔔素成分，它是典型的抗氧化物質，可以幫助清除身體當中自由基。對女性朋友來說，适當食用能夠有效對抗衰老。

除此之外，紅色當中還含有豐富的氨基酸成分，可以為身體補充所缺的多種氨基酸，有助于身體保持年輕态。

4、輔助降血壓

适當食用紅薯還能起到輔助降血壓的功效，因為紅薯當中富含豐富的鉀元素，鉀元素和鈉元素是影響血壓高低的重要元素。

人體攝入充足的鉀元素，可以促進血液排洩出多餘的鈉元素，從而起到輔助降壓的作用。

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紅薯能降血糖嗎？

紅薯真的能降血糖嗎？首先這種說法是不正确的，因為紅薯本身并不是藥物，不能起到降低血糖的功效。

人們通常所說的吃紅薯可以幫助降糖，實際上是指它可以幫助我們控制血糖水平，因為紅薯當中的熱量與其他主食相比較低。

紅薯的熱量比米飯、饅頭等主食低，體内血糖水平高或糖尿病患者吃紅薯後血糖上升速度較慢，可以幫助穩定患者血糖水平。

雖然紅薯的升糖指數比大米和饅頭等主食低，但仍然屬于高升糖食物，中國居民膳食建議指出，薯類食物每天的攝入量應控制在50-100克。

此外，紅薯的烹饪方法也需要額外注意，盡量選擇蒸紅薯的方式，常見的烤紅薯會使紅薯的升糖指數更高。

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紅薯真的能抗癌嗎？

此前，網上經常傳出吃紅薯能夠抗癌，并且可以消滅98.7%的癌細胞，這種說法是真的嗎？

日本研究人員對26萬人的飲食進行了相關調查，并對20多種蔬菜進行了分析數據顯示，紅薯提取物能夠消滅98.7%的癌細胞，生紅薯可以抑制94.4%的癌細胞。

前提是這項實驗是針對小白鼠進行的測試，并未對人體進行相關測試，所以吃紅薯能夠抗癌的說法并不具備科學依據。

真正做到預防癌症，需要保持平衡的膳食結構和健康的生活方式，而不是單單靠吃紅薯就能達到預防癌症的作用，希望大家理性對待。

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吃紅薯的健康提醒

1、空腹的時候不要吃紅薯

2、拒絕沒有節制地吃紅薯

3、吃紅薯不能吃皮

4、不能生吃

5、紅薯煮粥吃，腸胃不脹氣

6、配點鹹菜，減少泛酸

7、老人盡量吃新鮮的

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紅薯雖好，但不是人人都适合！

患有胃潰瘍和胃脹等病症的人不适合吃紅薯，紅薯當中的糖分會在胃中産生大量的胃酸，從而增加胃内壓力，可能會刺激潰瘍面或胃黏膜，使胃部出現各種不适症狀。

對于本身患有胃病的人來說，需要在飲食方面格外重視，盡量選擇清淡飲食，切勿食用重口，辛辣刺激，糖分過高的食物。

雖然紅薯并不可以直接達到對抗癌症、降低血糖的功效，但是紅薯本身卻是營養含量豐富的食物，生活中可以适當食用，對身體有一定好處。

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