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荞麥番茄雞蛋面

圖文更新时间:2025-03-06 11:22:51

荞麥番茄雞蛋面?天氣熱起來，老公酷愛吃面條，荞麥健康養身，配上西紅柿雞蛋鹵，應該還闊以，現在小編就來說說關于荞麥番茄雞蛋面?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

荞麥番茄雞蛋面

天氣熱起來，老公酷愛吃面條，荞麥健康養身，配上西紅柿雞蛋鹵，應該還闊以

By 糖糖_tang

用料

西紅柿 2個

雞蛋 2枚

荞麥挂面适量

小香蔥适量

花生油 15克

生抽适量

鹽适量

香油适量

玉米澱粉适量水

水适量

做法步驟

1、西紅柿劃十字，水燒開，澆在西紅柿上，大概澆個五六次就可以了，不介意皮的也可以不去皮

2、剝皮

3、切丁

4、雞蛋打散，熱鍋燒油，下鍋炒散

5、放入西紅柿，翻炒出汁，加入适量鹽，生抽，水

6、煮至入味倒入澱粉水進行勾芡，煮至濃稠即可

7、荞麥面開水入鍋煮熟，加少許鹽

8、煮熟撈出放入涼白開3分鐘左右.瀝幹，倒入适量香油拌勻，防止面條粘住，成坨

9、西紅柿鹵好了直接澆上拌勻

10、可以開吃啦，撒上蔥花就好啦

小貼士

超級簡單的，重點是健康啊

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

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