炖雞要炖多久?看雞老、嫩的情況決定炖煮時間,雞老多炖一點時間,雞嫩少炖幾分鐘,今天小編就來說說關于炖雞要炖多久?下面更多詳細答案一起來看看吧!
看雞老、嫩的情況決定炖煮時間,雞老多炖一點時間,雞嫩少炖幾分鐘。
炖雞湯一般1~1.5小時就可以了,此後炖的時間越長,營養成分反而會逐漸降低。
陶瓷罐之類的需要一個半小時, 高壓鍋,炖一小時即可。
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