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最傷胃的8種菜

生活 更新时间:2024-09-01 18:15:03

來源:杭州交通918

記者:徐冉 / 通訊員:張弛施琳琳

近來天氣悶熱,79歲的劉大伯(化名)時常感覺胃口不好,稍微吃點東西就撐,沒多久就開始胃痛、嘔吐,硬熬了好幾天,才來到杭州市紅十字會醫院消化内科就診。

最傷胃的8種菜(杭州大伯胃裡長滿)1

接診他的是消化内科施琳琳副主任醫師,在詳細詢問病情及結合劉大伯實際情況,建議并安排了胃鏡檢查。鏡下檢查發現,柳大爺胃角上有一個約2*2cm大小的巨大潰瘍,表面覆蓋着一層像“苔藓”一樣的污苔。

最傷胃的8種菜(杭州大伯胃裡長滿)2

如此巨大、覆污苔的潰瘍很有可能是惡性腫瘤,于是施醫生迅速安排柳大爺入院,接受進一步診斷和治療。

經過詳細排查,真相也漸漸浮出水面。這處病竈不是惡性腫瘤,而是毛黴菌感染引起的巨大潰瘍。

施琳琳詢問柳大伯生活、飲食習慣發現,他平時經常吃隔夜的飯菜、尤其是毛豆腐,是柳大爺最愛的下飯菜。

最傷胃的8種菜(杭州大伯胃裡長滿)3

施醫生叮囑柳大爺要改變飲食習慣,少吃隔夜飯菜及腌制品,多吃新鮮低纖維的食物。施醫生針對毛黴菌感染制定了抗真菌、配合中藥的中西醫結合的個性化治療方案,柳大伯的胃痛得到明顯改善。

3個月後,施醫生給柳大伯複查胃鏡時欣喜地發現,這個巨大的潰瘍已完全愈合,病理活檢也沒有再見到真菌菌絲。柳大伯毛黴菌感染的問題算是徹底解決了。

最傷胃的8種菜(杭州大伯胃裡長滿)4

毛黴菌屬于腐生性真菌,廣泛分布于自然界,我們的土壤、水、空氣及一切黴變的有機物中,但健康人的免疫系統對真菌有較強的抵抗力,因此毛黴菌病實際并不常見。但對于免疫力較低的老人來說,卻有可能無法抵禦住這真菌的侵害。

施琳琳副主任醫師提醒,疫情期間大家更應合理安排飲食,減少此類疾病發生。

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1、保持良好的飲食習慣,避免進食隔夜菜或反複加熱的食物,冰箱并非保險箱,特别是目前疫情期間很多人有囤貨習慣,适當囤貨即可,久存食物引發食源性疾病的風險較大,尤其是老年人以及免疫力低下的人群。

2、老杭州人多有腐乳、醬菜配早飯的習慣,特别是胃口不佳的老年人,毛黴菌感染導緻胃潰瘍雖少見,但對于免疫力低下人群仍需警惕。

3、如果出現反複上腹痛,建議及早至正規醫院就診檢查,切忌自行服藥延誤病情。

4、胃鏡檢查在很多胃部疾病的診斷方面具有不可替代性,目前無痛内鏡的普及大大提高了内鏡檢查的舒适度,大家不要抗拒胃鏡檢查。

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