冰糖菱角怎麼做?主料:菱角300克 輔料:冰糖适量、水适量 ,我來為大家講解一下關于冰糖菱角怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
主料:菱角300克。
輔料:冰糖适量、水适量。
鮮菱角用小刀撬去又硬又黑的外皮。
菱肉包裹着一層軟衣,如不去掉它吃起來會澀澀的,影響口感,用小刀輕輕刮掉它。
起鍋燒開水,加入少許冰糖,煮開至糖化。
洗淨的菱角放入鍋中煮10分鐘左右即可熄火,裝碗。
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