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電飯煲煮飯放多少水

美食 更新时间:2024-06-27 15:31:09

電飯煲煮飯放多少水?用電飯鍋煮飯,幹飯水和米的比例大概是1:1,要軟一點可以多加點水1:1.2 ,我來為大家科普一下關于電飯煲煮飯放多少水?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

電飯煲煮飯放多少水(用電飯煲煮飯有哪些方法技巧)1

電飯煲煮飯放多少水

用電飯鍋煮飯,幹飯水和米的比例大概是1:1,要軟一點可以多加點水1:1.2 。

方法技巧

(1)煮飯時,在大米中加少量食鹽、少許豬油,會使飯又軟又松。

(2)煮飯時,往水裡滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香。

(3)煮幹飯加熱時間長,維生素B1損失會超過30%。如在煮飯時撇去米湯水,維生素損失超過40%。

(4)剩飯重新蒸煮,可往飯鍋水裡放點食鹽,吃時口感像新飯。

(5)在煮飯水裡加幾滴沙拉,可使米飯粒粒晶瑩。而滴幾滴檸檬汁,則可使飯粒柔軟。要煮一鍋蓬松的米飯,可在鍋裡撒一點鹽。煮飯時加點醋能防米飯變馊。熱剩飯時,在蒸鍋水中加入少量鹽可除去剩飯的異味。

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