初二女兒身高172全靠這道菜-tft每日頭條

初二女兒身高172全靠這道菜

圖文更新时间:2025-02-03 13:02:45

導語：對于孩子的關注，在外人看來身高是第一要素，因為第一眼看到的就是高度，長得高也會格外受關注，弟弟今年上初中，在他們班裡算是很高的了。

每次去接他很多家長都會問，他年紀還小怎麼這麼高，除了基因，對他影響最大的就是飲食了。弟弟14歲身高一米七，從小愛吃這道菜，吃多不膩，身高還在長。

他從小就愛吃魚翅排骨湯。大家都知道魚翅含有豐富的膠原蛋白，但其蛋白屬不完全蛋白，烹制時應與肉類等共烹，以達到蛋白質的互補，适用于：營養不良、體質虛弱之人。

所以魚翅與排骨一起制作，營養高。大家趕緊也一起做一次吧。

魚翅排骨湯

初二女兒身高172全靠這道菜（弟弟14歲身高一米七）1

By tgcyy

配料：

魚翅（幹） 20克、排骨 500克、料酒 2湯匙、精鹽适量、蔥 1段、姜 1塊、胡椒粉少許

步驟1.主料。

初二女兒身高172全靠這道菜（弟弟14歲身高一米七）2

步驟2.魚翅冷水泡發24小時，泡軟撕開後小火煮30分鐘後換水再煮30分鐘。

初二女兒身高172全靠這道菜（弟弟14歲身高一米七）3

步驟3.排骨焯水。

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步驟4.焯水的排骨洗淨備用。

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步驟5.砂鍋放入料酒、蔥、姜、排骨、魚翅。

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步驟6.大火煮開後改小火炖1小時。

初二女兒身高172全靠這道菜（弟弟14歲身高一米七）7

步驟7.炖至排骨軟爛後放入蔥末、胡椒粉、鹽。

初二女兒身高172全靠這道菜（弟弟14歲身高一米七）8

烹饪小貼士：

魚翅在泡發前是白色的，做成熟食則成晶瑩剔透的半透明狀或者接近全透明狀，形态十分飽滿。
魚翅含有豐富的膠原蛋白，口感韌度好。
真正的魚翅是鲨魚的魚鳍中細絲狀的軟骨，而魚鳍的成末端形态，也就是說，真正的魚翅應該有一端稍顯圓粗，另一端則是漸細的針狀，翅針之間有翅肉相連。
合成粉絲顔色是金黃色，即使是泡發後做熟，也依然會呈現淡黃色或者黃褐色。

這道魚翅排骨你會做了嗎？

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