煎餅是怎麼做的?在碗裡倒入半碗面粉,打散一個雞蛋到碗裡,今天小編就來聊一聊關于煎餅是怎麼做的?接下來我們就一起去研究一下吧!
在碗裡倒入半碗面粉,
打散一個雞蛋到碗裡。
洗2根蔥,去掉黃葉,切成碎段,加入到面粉碗中。
加水40ml,把雞蛋和小蔥攪拌均勻,
洗鍋,點火,鍋中加入少許油,
将碗中調好的面粉适量倒入鍋中,用鏟子把面醬攤開,鋪平。
調制中小火,如果鍋中的油少了,再順着鍋邊加入少許,
用鏟子深入餅的四周,順着餅和鍋分離的地方将餅慢慢和鍋全部分離,
将餅翻個面,再放在鍋裡炕一會兒。
然後将餅用鏟子鏟起,放入盤中。
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