醋肉的做法?豬肉切薄片切好的肉片放入容器中依次計入食鹽、醬油、五香粉、白糖、食醋,我來為大家科普一下關于醋肉的做法?以下内容希望對你有幫助!
醋肉的做法
豬肉切薄片。
切好的肉片放入容器中依次計入食鹽、醬油、五香粉、白糖、食醋。
加入調料食鹽、醬油、五香粉、白糖、食醋後抓勻腌漬2小時以上腌漬好的豬肉會出些水份,把水份倒掉。
加入澱粉。
拌至半幹狀态。
鍋中放油燒制七成熱開始下鍋炸,炸的時候要注意稍後才翻動。
炸至成金紅色撈出控油,做好的醋肉外酥裡嫩。
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