鲶魚肉多刺大,味道鮮美可口,而且營養還很豐富,是非常好的家庭美食。還有很重要的一點就是它擁有多種養生功效。
1.催乳
鲇魚是催乳的佳品,并有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用,是婦女産後食療滋補的必選食物。
2.去水腫
中醫認為,鲶魚味甘性溫,有補中益陽,利小便,療水腫等功效。
3.滋補佳品
鲶魚是名貴的營養佳品,早在史書中就有記載,可以和魚翅、野生甲魚相媲美,它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的,獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。
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