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鮑汁撈飯怎麼做不腥氣

生活 更新时间:2024-12-26 14:56:47

鮑汁撈飯怎麼做不腥氣?食材:米飯1碗、鮑魚5隻、西蘭花适量、老抽适量、水澱粉适量、番茄醬适量、鮑魚汁适量、高湯适量、植物油少許,我來為大家科普一下關于鮑汁撈飯怎麼做不腥氣?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

鮑汁撈飯怎麼做不腥氣(鮑汁撈飯不腥氣的做法)1

鮑汁撈飯怎麼做不腥氣

食材:米飯1碗、鮑魚5隻、西蘭花适量、老抽适量、水澱粉适量、番茄醬适量、鮑魚汁适量、高湯适量、植物油少許。

鮑将鮑魚内髒去除,清洗幹淨,外殼用牙刷刷淨,入開水鍋中蒸3分鐘左右備用。

西蘭花入開水中焯熟過涼開水待用。

鍋熱下少許油,将鮑魚汁和老抽,番茄醬,适量高湯(或者清水),蒸好的鮑魚,水澱粉混合入鍋内燒開勾成芡。

取一碗米飯倒扣在盤子,碼上西蘭花,直接澆上即可。

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