肉是用冷水解凍還是自然解凍好-tft每日頭條

肉是用冷水解凍還是自然解凍好

圖文更新时间:2025-01-29 07:54:54

咱們家裡做菜的都會時常準備一些肉類儲存在冰箱，下班就可以直接回家，在冰箱取出各種菜來煮晚餐，但有時候做飯特别着急，而肉又沒有提前拿出來解凍。這個時候很多人就會選擇用熱水來解凍，說的是不是你？

肉是用冷水解凍還是自然解凍好（别再用開水解凍肉了）1

其實這個方法是不正确的，今天教大家一個方法，隻要加入兩樣東西，五分鐘就可以解凍肉類。

肉是用冷水解凍還是自然解凍好（别再用開水解凍肉了）2

我們一般不用熱水解凍的方法，主要出于以下幾點的考量：

首先溫度過高的水會把食物表面燙熟，導緻肉類口感不好，而且會讓表面繁殖大量細菌，不馬上煮完就會變質了
第二是熱水會把這個肉類裡面的營養物質燙的流失掉
最重要的一點是用熱水快速解凍時會産生一種叫丙醛的緻A物質，對人體産生危害

肉是用冷水解凍還是自然解凍好（别再用開水解凍肉了）3

解凍時真正需要用到的水是冷水，其實它比熱水要快些，我們把凍肉放在冷水裡進行浸泡。咱們把肉放進去之後，就要加入今天的重頭戲了。

肉是用冷水解凍還是自然解凍好（别再用開水解凍肉了）4

第一個就是要加入白醋

加入的白醋可以使肉質的腥味兒變得沒有那麼的明顯，同時也能夠加快解凍的速度。

接着就是放入一些食鹽。食鹽它本身就可以使這個冰化得更快一些，就像融雪劑主要原料就是食鹽，食鹽和冰雪在一起鹽會釋放一定的熱量，從而可以加快融化的速度。

肉是用冷水解凍還是自然解凍好（别再用開水解凍肉了）5

在解凍凍品上也是同樣的道理。那麼加入食鹽和水之後，整個解凍過程隻需要幾分鐘。

幾分鐘過後，我們會發現凍品已經被完全解凍好了，完全沒有凍過的痕迹，省時又省力，對後面做菜的流程都是非常有幫助的。可以想象，這樣的肉質不管是炒着吃，炖着吃都特别香。

肉是用冷水解凍還是自然解凍好（别再用開水解凍肉了）6

但含有不飽和脂肪酸較多的魚肉和海鮮類，反複冷凍、解凍，容易發生酸敗。

所以建議在冷凍肉之前，将需要冰凍的肉按照單次食用量，改刀切小，然後再用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍。烹饪的時候每次取一小塊解凍也會更快。

肉是用冷水解凍還是自然解凍好（别再用開水解凍肉了）7

這樣在烹饪前，不但可以大大地減少解凍的時間，而且還非常的方便

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

圖文毛血旺是什麼玩意
[導讀]川菜以其鮮香麻辣、色香味俱全而受到全國乃至世界各地的人們的喜愛。川菜中有一道聽起來很血腥但是吃起來很美味的名菜，叫做毛血旺。川菜以其鮮香麻辣、色香味俱全而受到全國乃至世界各地的人們的喜愛。川菜中有一道聽起來很血腥但是吃起來很美味的名... 2022-12-04
圖文 0-3歲兒童語言訓練方案
0-3歲兒童語言訓練方案?孩子語言發育遲緩是孩子語言障礙中發生頻率最高的一類，接下來我們就來聊聊關于0-3歲兒童語言訓練方案?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!0-3歲兒童語言訓練方案孩子語言發育遲緩是孩子語言障礙中發生頻率最高的一類。... 2022-10-07
圖文 ccd原理和cmos有什麼區别
CCD成像原理當相機拍圖時，物體反射的光線通過相機的鏡頭透射到CCD芯片上。在接受光照之後，光電二極管受到光線的激發産生對應的電荷量，産生電流，電流大小與光強對應，此時感光元件輸出的是模拟電信号。CCD将一次成像産生的全部電信号收集起來，統... 2023-01-11
圖文飛镖階段性訓練
最近一直在堅持一件事，那就是刻意的練習投擲飛镖。雖說以前有點基礎，但并不穩定。一套完整的飛镖，包含三支相同的飛镖通過一個多月刻意地練習，不斷地自我總結和修正，現在總算是有點小進步了。很多人初接觸飛镖，以為很簡單。完整的硬式飛镖盤和護圈确實，... 2022-12-28
圖文怎麼能批量取消關注
怎麼能批量取消關注?有的頭條賬戶你已關注它很久，你希望它也關注你，但它一直沒關注你，你想快速高效取消關注這類賬号，手機操作難度比較大，效率低，在電腦端操作比較高效，，今天小編就來聊一聊關于怎麼能批量取消關注?接下來我們就一起去研究一下吧!怎... 2022-10-07
圖文一篇碩士論文存在的七大問題
玫子姐現身說法給大家分享一下碩士論文的心得:1、專碩的同學是研一下學期開始陸續定題開題進行預答辯，研二就是開始寫論文初稿，然後進行中期答辯，然後查重，然後送盲審，然後最終答辯。學碩的畢業論文整個進度會比專碩慢一些，但是學碩平時需要寫小論文以... 2023-02-16
圖文船舶海華8828号的裝載量是多少
“等了好久終于等到今天”，華仔線上音樂演唱會，讓衆多粉絲盼望好久。小安也有個好消息也，基民盼了好久的“分紅”，也終于盼到了。今天就送上“秋天的第一份大禮包”：基金分紅百科在此之前，小安先送上一份基金分紅小百科。Q1、基金分紅是什麼？答：基金... 2022-12-03
圖文 southwestern是什麼詞性
southwestern是什麼詞性?今天和學生線上上課時，講到下面這道題：，現在小編就來說說關于southwestern是什麼詞性?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!southwestern是什麼詞性今天和學生線上上課時，講到下面這... 2022-12-02
圖文閑魚退貨到付買家不簽收怎麼辦
閑魚退貨到付買家不簽收怎麼辦?閑魚app有非常豐富商品，無論是穿的用的，大人的小孩的，哲理都可以買的到但是當你買到不滿意的商品時，是可以和賣家溝通，進行退貨的要是閑魚退貨賣家拒收如何處理呢？看下文，今天小編就來聊一聊關于閑魚退貨到付買家不簽... 2022-11-17
圖文秋款牛仔褲穿搭示範
随着時間慢慢地流逝，也已經開始接近秋冬了，秋冬，大家應該更多比較偏向于褲子吧！特别是非常流行的牛仔褲，無論是寬松的還是緊身，都非常受歡迎，而且穿搭褲子會有一種莫名其妙的安全感，所以褲子也是很多女生非常喜愛的，我們來學習一下牛仔褲的穿搭吧。牛... 2023-01-21
圖文駕駛證過期11個月可以異地換證嗎
答疑解惑丨我的駕駛證快要到期了，可以在警郵家辦理異地期滿轉入換證嗎？來源：深圳交警, 2023-01-14
圖文河北省作風整治
為貫徹落實黨中央、國務院決策部署和省政府工作要求，根據國家發展改革委等部門工作安排，近日，省發展改革委、省工業和信息化廳、省财政廳、省市場監管局聯合印發《河北省涉企違規收費專項整治行動方案》（以下簡稱《方案》），決定于7月—11月在全省集中... 2023-02-18
圖文 selenium自動浏覽器使用方法
selenium自動浏覽器使用方法?有的時候我們需要操作浏覽器清除浏覽器的緩存，這個首先需要打開URL，今天小編就來說說關于selenium自動浏覽器使用方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!selenium自動浏覽器使用方法有的時候我們需要... 2023-01-13
圖文推進綠色發展方案
來源：人民網－湖北頻道“開學了，從這裡走再也不擁擠了。”9月1日，湖北建始縣實驗小學的家長們走在總工會旁擴寬的巷道喜笑顔開，涉及該校廣大師生出行安全的“老大難”終于解決了。今年以來，建始縣人大常委會以推動代表意見辦理為切口，着眼于人民群衆最... 2022-11-09
圖文一般一款galgame要多久
短小精悍的百合GALGAME，糖裡藏刀，但故事精彩。整體時間不長，價格也便宜，值得嘗試。與神相伴的小鎮新迦南沐浴在神的光輝下已有四百餘年。對于這裡的居民而言，神是确實存在的，而新迦南就是他們整個世界的範圍。神明護佑新迦南風調雨順，人丁興旺，... 2022-12-12
圖文身為人母後的感覺
在朋友圈看到一篇對于“深婦”定義解釋的圖片，感觸很深。從深圳女孩走到深婦，生了孩子，工作沒有減少，生活上卻多了很多瑣事，相信媽媽們都有同等體會。空下來的時候，還得想着家裡的收入夠不夠支出，精打細算。還要留意有沒合适的不影響家庭運轉的兼職。都... 2023-01-10
圖文房地産項目挖出文物怎麼辦
房地産項目挖出文物怎麼辦?原标題：“墓景房”引發法律之辯，下面我們就來聊聊關于房地産項目挖出文物怎麼辦?接下來我們就一起去了解一下吧!房地産項目挖出文物怎麼辦原标題：“墓景房”引發法律之辯如果小區周邊有殡儀館、墓地等，容易讓人與死亡等不吉利... 2022-10-25
圖文嘉年華空氣濾芯更換教程
先來說說汽車空氣濾芯的作用，汽車發動機在作業的時候會吸入很多的氣體，而這些氣體裡面會有一些塵土顆粒物，空氣濾芯就是需要濾除空氣之中的這些灰塵顆粒，保證氣缸裡面能夠獲得清潔足夠的空氣。如果不及時更換，較多的雜物，灰塵就容易堵塞氣道，而且可能會... 2023-01-21
圖文韓式紋眉和霧眉有什麼區别
霧眉和半永久繡眉有什麼區别一個是用針尖紮出來的，一個是用刀片刮出來的，霧眉和繡眉都是半永久紋眉中的一種，霧眉的價格比較貴，但是保質期是在三年以内，有的霧眉兩年時間就沒有了。紋眉要注意哪些事項在紋眉毛之後，後期的護理非常重要，在紋眉的早期一定... 2022-12-12
圖文胃反酸燒心的原因和治療方法
山西省中醫院脾胃病科呂小燕近年繁忙的工作節律，下班後的開懷暢飲，您有沒有覺得您強大的大地之母脾胃已開始悄悄地翻滾...今天重點和大家分享一下美酒美食過後胃脘、食道如火在燒的感覺是什麼病?養生粗糧粥後從上腹部湧上一種酸酸的感覺是什麼病?前者醫... 2022-12-22
圖文如何證明戴口罩的必要性
6月6日學校進入新一輪準封閉管理的第二階段公共場所佩戴N95口罩繼續抗原核酸檢測在校師生應當如何理解和遵守這一階段的疫情防控要求?複旦大學基礎醫學院病原生物學系副教授、博士生導師陳捷亮為我們一一解讀Q1：新一輪準封閉管理第二階段，為什麼強調... 2022-12-27
圖文小米商城和小米有品是什麼關系
小米商城、小米有品，有品有魚，它們有什麼區别呢？看看便知！小米集團是中國一家專注于智能硬件、智能家居以及軟件開發的企業，于2010年4月6日成立，總部位于中國北京，截至2019年3月31日，員工人數近1.64萬，并在全球74個國家和地區的市... 2023-01-20
圖文雲南省通緝在逃人員
雲南網訊（通訊員高雅蘭屈陽）9月8日，雲南臨滄邊境管理支隊小黑江邊境檢查站查獲一名網上在逃人員。當日淩晨，該站執勤民警在執勤現場依法對一輛從勐海開往雙江的銀色面包車實施公開檢查，檢查中，民警發現駕駛員丁某系網上在逃人員，遂當場将其控制。經查... 2023-02-03
圖文貧血是怎麼引起的有哪些症狀
貧血是怎麼引起的有哪些症狀?貧血有什麼症狀，尤其是中老年人和女性朋友，貧血的引起主要是由于飲食習慣的問題，長時間缺少營養就會引起貧血，可能生活中很多人的對于貧血還不是很了解，今天小編就來聊一聊關于貧血是怎麼引起的有哪些症狀?接下來我們就一起... 2022-10-14
圖文快遞如何解決延誤破損遺失
昨日，奧一新聞報道的快遞公司寄件測評引發熱議。而消費者作為快遞服務的終端對象，他們的體驗更應受到關注。為更全面了解消費者收寄快遞的體驗，奧一新聞發出了關于“快遞服務滿意度”的調查，并回收了有效問卷千餘份。同時，奧一新聞采訪了多位消費者，聽聽... 2023-02-13
圖文日料店什錦沙拉
這款大阪燒是在日本定居的同學教給我們的，食材簡單，而且可以自由發揮，制作簡單且快手，成品色香味俱全，太香了！添加的粉類數量不多，還可以根據自己的口味添加肉類和蔬菜，健康美味，是一道拿得出手的待客菜。By是安北北啊用料大阪燒預拌粉60克高湯或... 2023-02-07
圖文舉例溶解時的吸熱和放熱現象
顫抖吧化學要點一、溶液1.溶液、溶質、溶劑：（1）一種或幾種物質分散到另一種物質裡，形成均一的、穩定的混合物，叫做溶液；被溶解的物質叫做溶質；能溶解其他物質的物質叫溶劑。（2）對溶液的認識要注意以下幾點：①溶質在被分散前的狀态可以是固體、液... 2023-03-19
圖文推薦好看的情侶頭像
感謝遊覽””, 2023-01-21
圖文白馬圖人物畫欣賞
文/賀正洋十二生肖，又名十二屬相，是根植在中國人民生活中、血液中的傳統文化，是我們古老而悠久的經典民俗文化符号。我們的“年”是十二生肖與十二地支相配而命名定義的。即子（鼠年）、醜（牛年）、寅（虎年）、卯（兔年）、辰（龍年）、巳（蛇年）、午（... 2022-12-20
圖文正宗臨沂糁湯吃法
栾川伏牛山脈綿延八百裡，栾川如一顆明珠鑲嵌其上，君山為屏，伊水為源，氣候宜人、風光旖旎，宛如世外桃源。栾川的美，美的獨特；栾川的美，要來了看了才知道，品了嘗了才真切。栾川人的餐桌上美食很多，最常見的要屬玉米糁湯了。食用的玉米全部來自本土種植... 2022-12-07

tft每日頭條

> 圖文

> 肉是用冷水解凍還是自然解凍好

肉是用冷水解凍還是自然解凍好

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注