春天到了，萬物生發，身體也需要接觸更多的綠色果蔬。我們家裡的很多食材都可以搭配起來，做成美味的蔬果汁，比如蘋果、白菜、土豆、空心菜、芹菜、包心菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、柚子等，都是十分有益身心健康，更能美白皮膚的好飲品。

蔬果汁中含有大量的活性酶、活的酵素，能幫助平衡酸性體質，是調節體質的最佳方法。

不想吃中餐的日子，來一次小小的“果蔬汁斷食”，自己動手在家即可簡便制作，喝得放心舒爽又健康，何樂而不為呢？

⒈蘋果包心菜汁

材料：

包心菜葉70克；芹菜100克；蘋果1個；檸檬1/4個。

做法：

（1）包心菜和芹菜分别洗幹淨切成小塊，再加少許溫開水放入果汁機打汁。

（2）蘋果削皮切成小塊，檸檬去皮切成小塊，一起放入如上的菜汁中打成汁。

對身體益處：可預防高血壓和消化不良，有清理腸道及美容的功效。

⒉土豆蘋果汁

材料：

土豆2個；蘋果1個；蜂蜜适量；

做法：

土豆和蘋果洗幹淨後去皮再切成小塊，加些溫開水與蜂蜜一起放入果汁機打汁。

對身體益處：預防高血壓和中風、動脈硬化，纾解精神壓力。

⒊蘋果青江菜汁

材料：

蘋果1個；青江菜150克；檸檬1/4個；蜂蜜适量。

做法：

（1）青江菜洗幹淨切小塊，加少許溫開水放入果汁機打汁。

（2）蘋果削皮切成小塊，檸檬去皮切成小塊，全部材料放入如上的菜汁中一起打汁。

對身體益處：青江菜含有豐富的維生素C、鈣質和β-胡蘿蔔素與葉酸。對高血壓、動脈硬化和便秘均有預防的效果。

⒋蘋果荷蘭芹汁

材料：

蘋果1個；荷蘭芹120克；油菜（小芥菜）100克；柑橘（橙子）1/2個。

做法：

（1）油菜洗幹淨切小塊，荷蘭芹洗幹淨切小段，加少許溫開水放入果汁機打汁。

（2）蘋果削皮切成小塊，柑橘去皮切成小塊，一起放入如上的菜汁中一起打成果汁。

對身體益處：含豐富維生素C，胡蘿蔔素及鈣質，可增強免疫力，預防感冒，适合糖尿病及高血壓患者。

⒌胡蘿蔔蘋果汁

材料：

胡蘿蔔1條；蘋果1個；檸檬1/4個；冰塊适量。

做法：

（1）胡蘿蔔削皮洗淨切小塊，加适量冷開水放入果汁機中打汁。

（2）蘋果削皮切成小塊，檸檬去皮切成小塊，全部材料放入如上果汁中一起打汁。

對身體益處：此果菜汁可增強免疫力，消除疲勞。對高血壓及肝病患者有益。

⒍蘋果白蘿蔔汁

材料：

蘋果1個；白蘿蔔50克；高麗菜葉80克；蘆荟20克；檸檬1/6個；蜂蜜适量。

做法：

（1）高麗菜葉，蘆荟洗幹淨再切成小塊，加入少許溫開水放入果汁機中打汁。

（2）白蘿蔔、蘋果、檸檬均去皮切成小塊，一起放入如上菜汁中打成果汁。

對身體益處：對高血壓、消化不良及胃潰瘍有幫助，并有清理腸道和美容的功效。

⒎蘋果柚子芹菜汁

材料：

蘋果1/4個；葡萄柚1/4個；芹菜120克；生菜葉100克；蜂蜜适量。

做法：

（1）芹菜和生菜葉洗幹淨再切成小塊，加少許溫開水放入果汁機打汁。

（2）葡萄柚剝除内層薄膜切成小塊，蘋果削皮切成小塊，一起放入如上菜汁中打成果汁。

對身體益處：有清血作用，有益高血壓及心髒不好者飲用。

⒏空心菜蘋果汁

材料：空心菜100克；蘋果1個；檸檬1/4個；蜂蜜适量。

做法：

（1）空心菜洗幹淨切小段，加少許溫開水放入果汁機打汁。

（2）蘋果去皮後再切成小塊，把全部材料放入如上菜汁中打勻即可。

對身體益處：有補血，防止肌膚老化的功效。

這八種蔬果汁，喝出健康好皮膚，每天喝一杯，一起美麗起來吧！

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