缽仔糕是用什麼粉做的?用的是粘米粉和木薯粉 需要提前準備好的材料:粘米粉80克、木薯粉20克、紅糖80克、水300克、紅豆50克 ,下面我們就來說一說關于缽仔糕是用什麼粉做的?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用的是粘米粉和木薯粉。
需要提前準備好的材料:粘米粉80克、木薯粉20克、紅糖80克、水300克、紅豆50克。
粘米粉和木薯粉攪拌在一起後倒入大碗裡。
在往碗裡加入100g的水。用刮刀攪拌。
把米粉漿攪拌到沒有顆粒。
紅糖加入200g水,煮溶後倒入已拌好的粉漿中,再攪拌均勻。
模具放在蒸籠裡,紅豆放入模具裡。
把米粉漿倒入模具裡。
用大火蒸二十分鐘,待涼後脫模。這樣就做好了。
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