有什麼水果能補充維生素?說到補充維生素第一個想到的就是水果,現在小編就來說說關于有什麼水果能補充維生素?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
說到補充維生素第一個想到的就是水果
那麼你知道水果也能壯骨嗎?
1999年國外就有流行病學調查報道:
水果蔬菜攝入充足的老人,
和不愛吃果蔬的人相比,骨礦物質密度比較高。
水果用什麼養骨骼
水果含鈣量并不高
為什麼對骨骼有好處?
01
優質鉀元素
水果提供了充足的鉀,卻不會增加磷、硫、氯等成酸性元素的供應,從而減少了體内的“淨内源性酸”,減少了尿鈣的流失量,提升了尿液的pH值。
水果中富含着檸檬酸鉀,而檸檬酸鉀中的檸檬酸離子會在體内氧化掉,變成二氧化碳和水排出體外,不會增加人體的酸負荷。
有研究發現,長期額外服用氯化鉀補鉀,會使骨密度下降;而如果服用的是檸檬酸鉀,骨密度會上升。
02
抗氧化物
水果中富含抗氧化物質,一定程度上能降低骨質的炎症反應,可能幫助預防一些炎性骨病。
03
有機酸
水果中的檸檬酸、蘋果酸等有機酸,有利于鐵、鋅、鈣、鎂等很多礦物質的吸收利用。
每天吃多少水果呢
世界各國對水果的推薦攝入量一般在2~4份之間,按照世界衛生組織(WHO)規定1份水果約80克計算,一天應該吃160~320克水果,大概相當于一個蘋果,加上一個橘子。
這個數量對預防冠心病、中風、糖尿病等都有好處,對骨骼健康也是有利的。
棗類
補鉀冠軍是棗類(冬棗、黑棗、小棗等),含量為370~600毫克/100克,相當于每天所需鉀含量的1/4。
熱帶水果
鉀含量排在第二梯隊的是熱帶水果類,除了大家熟知的香蕉,椰子、菠蘿蜜、榴蓮等熱帶水果的鉀含量也都能夠達到250~470毫克/100克。
櫻桃
每100克櫻桃的鉀含量為232毫克,但是糖含量僅為10.2%,是補鉀的好選擇。
吃水果的健康要點:每天吃,适量吃,選擇自己吃了之後不會胃腸不适的水果,不要因為吃水果影響到其他食物的正常攝入。
吃水果還有這些規矩
01
不要飯後立即吃水果
腸胃中的食物完全消化掉需要經過大約1個小時的時間。如果我們飯後立即吃水果,會導緻水果在腸胃中淤積,造成腸胃的負擔。大家最好在飯後1個小時之後再吃水果比較好。
02
不要空腹吃水果
水果中大多含有果酸,是酸性的,所以如果在空腹的情況下食用,會使胃中的胃酸分泌過多,對胃黏膜造成一定的傷害。
03
不要吃冰凍水果
水果在經過冷藏之後,其中的大部分營養物質都會流失掉,對為我們身體補充營養并沒有什麼幫助。另外,直接吃低溫的水果,會刺激我們的腸胃,造成腸胃功能紊亂,引起腹痛、腹瀉等症狀。
04
不要把水果當飯吃
水果中雖然幾乎不含有脂肪,但是含有的糖分比較高,如果吃太多,會使熱量增多,也是會引起發胖的。
05
盡量不要買切好的水果
水果中富含的維生素C容易在空氣中氧化,高溫及陽光都會使其流失,所以,切開的水果營養成分含量不如未切開的水果高。并且切好的水果表面容易受污染物、化學物品、動物排洩或沙門氏菌等細菌污染。
責編:實習生 任纖纖
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