韭菜煎蛋
原料:韭菜、雞蛋、鹽、油。
做法步驟:
第1步、韭菜洗淨。
第2步、切成粒。
第3步、碗裡磕入3顆雞蛋,加半匙鹽。
第4步、調成液。
第5步、鍋中放油,先炒韭菜,放适量的鹽炒至變色。
第6步、倒入雞蛋液,改用中小火,大火易焦黑。
第7步、轉一下雞蛋液,讓它均勻受熱,快速定型。
第8步、翻面煎熟即可關火出鍋。
第9步、成品。懶人最愛,營養又下飯。
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