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酸湯丸子面怎麼做

生活 更新时间:2024-06-30 17:48:22

酸湯丸子面怎麼做?将切碎的小蔥,蝦米,香油,鹽,白胡椒粉,花椒粉(沒有可以不放)雞精全部放入碗裡,再倒入适量醋,生抽,全部放入放一邊,接下來我們就來聊聊關于酸湯丸子面怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

酸湯丸子面怎麼做(酸湯丸子面的制作方法)1

酸湯丸子面怎麼做

将切碎的小蔥,蝦米,香油,鹽,白胡椒粉,花椒粉(沒有可以不放)雞精全部放入碗裡,再倒入适量醋,生抽,全部放入放一邊。

燒一鍋熱水,燒熱水的同時,我們用平底不粘鍋煎個荷包蛋,水燒好了,蛋也差不多煎好。

燒開的熱水用湯勺舀部分開水到剛才做好的調料碗裡,到7到8分滿左右就好了,等會我們還要煮面條。這會鍋裡的熱水如果不夠,需要再加點冷水燒開再煮面條,煮面條的水一定要多點才好吃。

煮好的面條撈入湯碗中,面條不能太多,這樣就不是太好吃了。然後小青菜放入鍋裡燙熟放入碗裡,再撒點小香菜就可以開動吃了,喜歡辣的就在淋點辣油,那就更好了。

我的這個面都稍微有點多了,一定是湯多面少。那樣面條真的是很好吃。主要是簡單方便又快手,大冬天晚上回家自制一份熱騰騰的酸湯面,吃完身上一下子就暖和多了。

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